女人夏天最適宜吃此瓜，一天吃一盤，能排毒養顏，預防糖尿病！
南瓜是一種常見的蔬菜，屬於葫蘆科屬的一種。素有“中國南瓜”之説。。《本草綱目》有記載，南瓜“性温，味甘，入脾胃經”，中醫認為其有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效。
1、排毒養顏。南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，達到排毒作用。除此之外，南瓜裏面還含有豐富的維生素c以及氨基酸，可以保護皮膚，起到養顏的功效。
2、保護胃黏膜、促進消化。南瓜內富含的果膠，可以保護胃道黏膜，阻擋粗糙食物的刺激，促進潰瘍處的癒合。南瓜內的成分還可以促進膽汁的分泌，加強腸胃的蠕動，促進消化。
3、抗衰老。大家吃南瓜的時候，別把籽扔掉了，因為南瓜籽富含豐富鋅質，有增強免疫力、抗氧化功能，加強抗衰老效果。還有助製造紅血球，血氣運行佳，臉色自然紅潤了。
4、抗癌降血糖。南瓜能含有微量元素鈷，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效，另外，南瓜含有豐富的粗纖維，低脂肪，是防癌抗癌，預防高血壓的最好的食材。尤其適宜肥胖者、糖尿病患者食用。
南瓜雖然好處多多，但要提醒大家，對南瓜過敏的人，和患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者；感染性疾病和發熱症狀者就不宜食用南瓜了。