黑米和此物一起煮，頭髮變黑了皺紋消失了，皮膚細膩光滑，更年輕
黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富;黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能;黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血;黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細胞生長的功效; 黑米還具有改善心肌營養，降低心肌耗氧量等功效。
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。另外其纖維有助排泄體內鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。紅豆可以補血，但要注意造成貧血的原因很多，若是因為維生素B12缺乏而導致，則食用紅豆的幫助就很有限。
黑米是一種很珍貴的水稻品種，不僅營養豐富，而且吃起來也很香甜，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。 黑米具有補血養顏，補肝益腎的作用，兩者一起煮，頭髮漸漸變黑了，皺紋淡了，皮膚細膩光滑有彈性，氣血更紅潤。紅豆作為一種很普及的食材，可以多買些儲存起來，隨吃隨取，很方便，夏天温度高容易生蟲，可以把紅豆裝入瓶子中放到冰箱冷凍起來，這樣就不怕生蟲了。
黑米和紅豆兩者搭配簡直就是黃金搭檔，如果每週都能堅持吃的話能夠很好的幫助我們排除身體的毒素垃圾，讓我們的身體變得越來越健康，尤其是有高血壓身體不好的朋友多喝黑米粥，多吃黑豆，能夠很好的益智呢！還能讓身體變得越來越好哦！