牡蠣具有美容養顏袪皺潤膚，抗衰老的功效，牡蠣因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。女性常食牡蠣可以保持美麗的容顏。牡蠣富含核酸，核酸在蛋白質合成中起重要作用，因而能延緩皮膚老化，減少皺紋的形成。中老年人常吃牡蠣可以起到抗衰老的作用。
蒲菜味甘性涼，具有清熱涼血和排毒護膚等多種功效，對女性白帶異常和身體水腫也有一定的作用。含有大量的植物纖維素，這種物質呆以促進人類腸道蠕動，能加快腸胃對食物的消化與吸收，同時它也能在腸道中吸收水分，軟化大便，加快大便排出體外，從而排毒護膚，抗衰老，清理腸胃垃圾。
苦苣菜可以降低膽固醇，並且讓皮膚變得更加細膩光滑有彈性。經常吃一些這種蔬菜，可以有效的滋養身體，也能減少上火的幾率。而它所含的抗炎成分，可以抑制體內細菌的增生，也可以減少各方面自由基的生長，從而幫助人們滋肝排毒，補血保健。
魔芋所含的黏液蛋白能減少體內膽固醇的積累，可預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。而且魔芋能提高機體的免疫力，所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含優良膳食纖維，能刺激機體增強抵抗力。 魔芋所含纖維素能促進胃腸蠕動，潤腸通便，可防止便秘和減少腸對脂肪的吸收，有利於排毒消脂，還能延緩肌膚衰老。
