黑白木耳不但營養豐富，而且對寶寶的身體健康也大有裨益，經常給孩子食用，可排鉛，排毒，抗病強身。今天為大家分享的美食是：魚香肉絲，食材入味徹底，做出來絕對可口，一起來看看它的做法吧！
清除腸道垃圾
木耳中的一些天然物質對腸道有很好的功效，對於小孩腸道有保護以及清除雜質的好處，有效防止和治療由於各種異物造成的胃腸不適。
預防貧血
黑木耳鐵元素含量豐富，是食物豬肝中含鐵量的5倍，同時比菠菜的含鐵量還要高出很多，因此寶寶吃一些黑木耳對於預防貧血的功效也是非常顯著的。
提高免疫力
食用木耳對寶寶的成長有很多有利的因素，其中對增強免疫力有好處，尤其對於小寶寶的身體有好處，經常食用更是有效防止疾病的發生。
魚香肉絲的做法
材料：蒜薹、青紅椒、胡蘿蔔，瘦肉，木耳，葱、姜、蒜，雞蛋，豆瓣醬，食鹽、雞粉，白糖，澱粉
做法：1.蒜薹切段，青紅椒切絲，胡蘿蔔切絲，把泡發的木耳除去根部切絲。葱、姜、蒜，切成末放入盆中。豬瘦肉，洗淨切成絲。
2.切好的瘦肉，加入食鹽，雞蛋清抓勻，加入澱粉，攪拌均勻。最後淋入植物油，攪拌均勻，靜置。鍋裏倒植物油，油熱的，放肉絲滑一下。倒入胡蘿蔔，蒜薹等配菜，鍋內炸制即可和肉絲撈出。
3.鍋底留油，倒入葱薑蒜爆香，倒入郫縣豆瓣醬。倒入陳醋，加一點清水，加食鹽、雞粉，白糖，攪拌湯汁，化開調料。再倒入肉絲和配菜，快速翻炒，勾入水澱粉，大火收湯汁即可。
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