春季，這美味做給孩子吃，多吃記憶好，還能保護視力，一舉兩得。玉米是許多人都愛吃的一種食物，它是由南美傳入我國，玉米富含豐富的膳食纖維，味道非常甜美，深受大家的喜愛，玉米在北方主要作為粗糧，在南方則更多以飼料為主，但是從藥食角度上來説，玉米味道甘甜，具有養胃健脾、利尿的作用。不單單如此，吃玉米還具有護眼的功效，因為玉米含有多種維生素，其中包括黃體素，玉米黃質，這些維生素對保護視力有着很重要的作用，玉米素它雖不是營養素，但它卻勝過營養素，是強大的抗氧化劑，能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域，防止老年性黃斑變性和白內障的發生。此外，玉米胚胎富含多種不飽和脂肪酸，以及豐富的穀氨酸，有助於促進腦細胞的新陳代謝，具有健腦、增強記憶力的作用，今天就教大家用玉米做一道好吃的小零食。
準備食材：
玉米粒、清水、白糖、糯米粉、食用油
具體做法：
1.我們先用刀把玉米粒切下來。
2.倒入榨汁機，加點水進去榨成汁，然後在玉米糊中加入少許白糖和少許糯米粉，用筷子攪拌均勻，再揉成麪糰。
3.案板上撒些乾麪粉，取出一小團面捏成小長條，再揉一下就可以了，也可以捏成自己喜歡的形狀。
4.鍋中倒入多一些的油，待油温燒至五成熱的時候把玉米條放進去，炸的過程中用筷子反覆翻動，炸至鍋裏的玉米條飄起來即可。
5.這樣一道營養又美味的玉米粑粑就做好了，給小孩子當零食真的很合適，喜歡的朋友趕緊在家動手試試吧。