銀杏樹是一個古老的樹種，常吃銀杏果好處多多，營養豐富，含有豐富的鈣、鐵、鎂、鉀等微量元素，具有很好的食療作用。還可消除色斑，美容抗衰，排毒清脂。而且銀杏果含有豐富的維生素C、可以抗氧化，保護細胞的完整性，延緩衰老。含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉着，有美白淡斑的作用。
菠菜含有豐富的胡蘿蔔素，鈣、磷和鐵，這些所含的營養，能為腦細胞提供能量，常吃菠菜可以緩解記憶力減退等症狀。
韭菜富含膳食纖維及多種維生素。韭菜中的膳食纖維，能促進腸胃蠕動，避免便秘，降低腸癌的發生幾率。韭菜中的揮發油和硫化合物能消毒殺菌，提振食慾，對葡萄球菌、大腸桿菌等有抑制效果。常吃韭菜有助於血液循環，它所含的鉀能改善高血壓、心臟疾病症狀；韭菜中的揮發性精油和含硫化合物，還能改善膽固醇過高的狀況，可幫助降低血脂，並能擴張血管，預防動脈硬化，降低冠心病等心血管疾病的發生幾率。中醫講韭菜能補虛益陽，促進血液循環，温補身體，在一定程度上緩解慢性腰痛，且有壯陽固精的食療功效。