天氣變冷也是一個發病率較高的時期，尤其是晝夜温差大，人們更容易患感冒和發熱，對於身體虛弱的人來説，免疫力低下是癌症復發的原因。因此，在這一時期，補充營養，提高免疫力，抵禦疾病侵襲也是十分重要的。今天，我想向大家介紹一種名為 \'\'抗癌之王\'\' 的蔬菜。
這種蔬菜是蘆筍，可能很多人平時不喜歡吃這種蔬菜，不僅是因為不尋常，而且價格也比較高，在超市外的攤檔買十元一斤，價格比其他蔬菜高，因為蘆筍含有更高的營養價值，尤其是含有比普通蔬菜更多的氨基酸和礦物質，尤其是春天長的蘆筍。
魯國 \'\'之所以被稱為\'\' 抗癌之王 \'\'，主要是因為它含有最重要的抗癌元素之一，即硒，硒不僅可以阻止癌細胞的繁殖，而且可以抑制癌細胞的生長，特別是在春節是癌細胞逆轉的時期，只有通過提高身體抵抗力和免疫力，才能抵禦癌症的侵襲。其次，蘆筍含有核酸和葉酸，增強了機體的免疫功能，預防了肺癌、皮膚癌和膀胱癌。
最後，蘆筍作為一種高纖維、低脂肪、低糖的蔬菜，也有一定的減肥效果，對於春季忙減肥的女性朋友來説，是一個很好的選擇。特別是把蘆筍和鮮蝦炒在一起，不僅容易成熟，而且還能使營養價值翻一番。因此，朋友在減肥期間也可以用鮮蝦炒蘆筍作為主食。
蘆筍含有微量元素，除了最重要的硒外，還含有鈣、鐵、鉀等，經常吃蘆筍，可以幫助我們儘快恢復體力，補充營養。
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