本期導讀:採收期長達半年,既是藥又是水果,被國際上看好,為何沒有人種?
不少的人對於健康越來越看重的,誰都想擺脱“亞健康狀態”,從提升自己的身體素質入手,加強自我鍛鍊,一直以來大家對於能夠補充身體營養價值的植物特別青睞。藥材和水果便是大家很喜歡的兩種,要讓人們必須選擇一個,肯定人更加願意選擇水果,又是水果又是藥材的物種,特別的稀有,如果非要找到一個,個人覺得山楂能夠對得上。其實除過山楂之外還有一種水果,能夠起到藥用的價值,名字叫做餘甘子。採收週期6個多月,即是水果又是中藥,價值很高,為何沒有人種。
之所以很多人對它並不是很瞭解,主要是因為它是山中的野果子,這種藥物典籍種曾經有過記錄,它除過可以飽腹之外,還可以增強人體的營養,是一種很健康的水果。主要種植的地方在嶺南地區,除過在我國享有盛名之外,在國外名氣也是響噹噹,東南亞地區的很多國家都有它的身影,因為它具有很強的保健作用,所以對市場上被很多人看好,值得農村人推廣種植,不過一個很嚴重的現象出現了,國內並沒有人願意種植?
它是一種讓人又喜歡,又不想去愛的一種水果,主要是它的味道,很多人第一次吃的時候覺得很難下嚥,味道很苦。從來沒有見過哪一種水果味道是苦的,大家都知道良藥苦口,但是苦的水果大家肯定沒有見過。蔬菜中最苦的是苦瓜,而它的苦味一吃不想再來一個,如果你不害怕苦味,吃了一顆,你再去喝水,你會發現水變得更加甘甜了。
我們經常説苦盡甘來説的便是這個道理,當你吃了太多的苦味的東西再去喝水肯定是甜的,本地人喜歡用它做出各種的美食,比如做蜜餞泡酒或者直接新鮮採摘下來了,只是外地人對這種水果一時半會接受不了,所以它的銷路並沒有大家想象中那麼樣的廣闊,南方很多人還是比較認可的,但是北方人卻因為它的苦,沒有想吃的食慾。
雖然説它只是一種野果子,但是在小的時候,我們卻可以直接把它當做零食來吃,現在通過農民伯伯的手,把它和甜的水果嫁接在一起。嫁接後水果樣子變大了不少,只是它本身依然有苦味,大多數人在吃的時候會搭配點糖或者食用鹽來吃,用來遮蓋它的苦味。
每年成熟的季節是在夏天7、8月份,天氣最炎熱的時候,嶺南地區本來氣候比較悶熱,在夏天吃再合適不過了,能夠去除暑氣而且清熱解暑,對人體有很好的保健作用。而我們走在市場上面,也能看到有人在售賣,它可以和各種的東西進行加工,如此高產的野果出現水土不服,主要和它的地域特徵有很大的關係,不知道大家對此是何看的呢?