銀耳中含有大量的蛋白質、脂肪。維生素、礦物質等成分能夠幫助養氣和血，潤澤肌膚。經常進食銀耳能夠加強人體的新陳代謝，改善器官機能，增強皮膚彈性，延緩肌膚衰老。
蔓越莓是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬的俗稱，此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。花深粉紅色，總狀花序。蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色，生長在矮藤上的小圓漿果。可做水果食用，具有獨特的酸甜口味，清新爽口；也可用來做成果汁、果醬等。蔓越莓可以增強記憶力、滋陰補陰撫平橘皮紋、燃燒脂肪、養顏、抗衰老。
蒲兒菜鮮嫩美味，營養價值頗豐，搭配雞蛋營養價值更加出色，蒲兒菜是低熱量的蔬菜，而且此菜富含很豐富的植物纖維，可以為人們清潔腸道，清腸毒排宿便，排出毒素，有助於消化和吸收，對於一些減肥的人，不妨多食一些蒲兒菜，讓你的體重悄悄瘦下來。
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