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金針菇和此物一起配,常食可抗疲勞,促進新陳代謝,早食早好

由 尉遲長喜 發佈於 健康

金針菇和此物一起配,常食可抗疲勞,促進新陳代謝,早食早好!


鮮金針菇富含B族維生素、維生素C、碳水化合物、礦物質、胡蘿蔔素、多種氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麥冬甾醇、細胞溶解毒素、冬菇細胞毒素等。

1、抗腫瘤

金針菇多糖對小鼠移植性肉瘤S180、肝癌H22和LeuiS肺癌均有明顯的抗活作用,其強度與雲芝多糖相近。從金針菇中提取的樸菇素,也能有效地抑制腫瘤的生長,具有明顯的抗癌作用。

2、促進新陳代謝


研究表明,金針菇能有效地增強機體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用。

3、抗疲勞

金針菇具有豐富的營養價值,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、多種維生素、胡蘿蔔素及8種人體必需氨基酸,其中賴氨酸的含量特別多,人體食用金針菇後不僅可以迅速吸收營養,而且金針菇中所含活性成分有助於人體吸收其他食物的營養成分,所以食用金針菇具有抗疲勞作用。

食用搭配


金針菇+豬肉:具有補益腸胃的功效。適宜於虛弱之人食之。

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