吃出來的食管癌，你還敢“趁熱吃”嗎？

吃出來的食管癌，你還敢“趁熱吃”嗎？ 

‍‍‍民以食為天，

吃對於中國人來説特別重要。

但同時，

中國人消化系統的腫瘤發生率也相對較高，

其中以食管癌最為典型。‍‍‍

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中國為什麼會成為食管癌的高發區？

食管癌和我們的飲食方式有什麼聯繫？

我們怎樣才能預防呢？‍‍‍‍

本期邀約嘉賓

吳旭

南方醫科大學南方醫院

胸外科主任醫師

讓您成為朋友圈最懂健康的人

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食管癌有哪些症狀？

食管癌早期症狀不明顯，但在吞嚥食物有不適的感覺，包括嚥下食物的哽噎感、胸骨後灼燒樣、針刺樣或牽拉摩擦樣疼痛。中晚期的典型症狀為進行性吞嚥困難，先是難嚥乾的食物，最後連水和唾液也難以嚥下。患者會常吐黏液樣痰，伴隨逐漸消瘦、脱水、無力的症狀。持續胸痛或背痛表示為晚期症狀。

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導致胃食管癌的原因有哪些？

食管癌的人羣分佈與年齡、性別、職業、地域等多種因素都有關係。

其中，缺乏維生素A、維生素B2、維生素C以及動物蛋白、新鮮蔬菜、水果攝入不足，是食管癌高發區的一個共同特點。日常生活中，長期飲烈性酒、嗜好吸煙，食物過硬、過熱，進食過快，而引起的慢性刺激、炎症等均可能引起食管癌的發生。

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怎樣飲食能預防食管癌？吃飯要注意細嚼慢嚥遠離醃製食物儘量少喝酒，特別是烈酒控制食物温度，等到食物温度適宜的時候再攝入‍改變不良飲食習慣，不吃黴變食物，少吃或不吃酸菜

少吃熱食熱飲，

注意多樣化飲食，

保護好我們的食管才能吃嘛嘛香！

綜合嶺南大醫生