春天正是養肝護肝的季節，也是各種肝部疾病開始“發力”的階段，很多人已經開始加入保肝護肝的大軍了。想要肝臟健康，食療是最簡單最有效果的方法，總結了6種可以呵護肝臟的食材，你要不要試一試？
1.檸檬
檸檬富含維生素族羣，拿來泡水喝可以預防普通感冒，也可用於治療維生素C缺乏症。檸檬能為人體提供大量的維生素和礦物質，有利於體內肝臟細胞的修復，它還可以潤腸通便，加速體內有害物質的排出，減輕肝臟負擔。
2.櫻桃
櫻桃最珍貴之處在於其含鐵量很高，它是鐵合成人血紅蛋白和肌紅蛋白的原料，櫻桃可以增加人體免疫，在蛋白質合成和能量代謝過程也有很重要的作用，肝病患者多有蛋白質代謝障礙，如常吃櫻桃能改善缺鐵性貧血，還可增強身體免疫力。
3.紅棗
紅棗具有益氣補血、健脾胃的作用，紅棗還含有多種氨基酸、維生素等物質，有助於減少有害物質對肝臟的損傷。我們都知道常吃大棗也可以改善貧血的問題，生活中，多吃紅棗不僅能提高機體免疫力，還能有效防止肝部疾病，是一種很好的健康食品。
4.杏仁
杏仁含有大量蛋白質和維生素，能促進肝臟修復和再生。其中的纖維可以降低人們的飢餓感，有助於排出肝臟中的有害物質，有助於預防肝部疾病。其中所含的營養物質具有良好的抗氧化作用，能增強人體抵抗力。吃杏仁時，要注意分辨苦杏仁和甜杏仁，防止身體不適。
5.艼靈芝
艼靈芝，又被稱蘭茸艼。作為歷史悠久的中國所傳承下的傳統珍貴中藥食材，具有極高的藥用價值。從中醫學的角度來看，艼靈芝是能夠入“心、肝、肺、脾、腎”五經的上好的藥材。如果一個人肝臟不好，那呈現在面部則會顯得面色發黃，暗沉，也就是我們所説的“黃臉婆”膚色。而艼靈芝有護肝、排毒的功效，長期服用可以起到預防肝損傷以及修復受損肝臟的功效，還能有效緩解便秘症狀。肝臟恢復了健康，腸道恢復了活力，氣色自然會好起來。
6.鯽魚
鯽魚含蛋白質、氨基酸種類較全，品質較高。它含有少量脂肪，主要由不飽和脂肪酸組成，對蛋白質有保護作用。此外，它能促進肝臟對氨基酸的利用，還含有豐富的微量元素，能促進人體新陳代謝，大家可以日常多吃鯽魚，鯽魚具有很高的營養價值，多吃可以防止肝病突然“偷襲”。