天天喝咖啡,對身體有害還是有益?
現代都市人生活節奏迅速,每天一杯咖啡,成了許多上班族的續命法寶!早上喝精力充沛、下午喝提神醒腦,不管是白領還是學生黨,都有一大批咖啡的死忠粉。 可能是因為喝咖啡的人實在太多,不知道什麼時候起,江湖上開始流傳出關於喝咖啡不健康的説法。比如説喝咖啡對心臟不好、容易導致骨質疏鬆等等,這到底是空穴來風還是真有此事呢? 查閲相關資料發現,一項來自加州大學舊金山分校的心臟電生理學家EunJeong Kim研究成果顯示:研究對於近30萬名受試者進行信息分析,發現每天喝咖啡對心律失常的發病無明顯不良影響,甚至可減低心律失常發生率。
具體研究是這樣展開的:
Kim博士團隊花了10年的時間,追蹤296227名(約30萬)參與者的情況,平均每5.25年的隨訪中,共發生13000餘次心律失常事件(包括4748次房顫或房撲以及798次室上性心動過速事件等)。進行多變量分析以及校正後數據顯示,與極少喝咖啡的人相比,每天喝一杯咖啡的人,平均能減少3%的心律失常發作。
此外還有多項研究表明,適量喝咖啡對於多種慢性疾病(比如心血管、血糖等)都有一定的緩解作用。更有甚者拿咖啡和茶進行比較,發現其實喝茶跟喝咖啡對於心血管疾病都是有同樣好處的,甚至可能對控制糖尿、動脈粥樣硬化都有益處。
既然那麼多項研究都説喝咖啡對身體好,那為什麼還是有人喝咖啡喝出問題了呢?那有可能是一些特殊體質人羣不適宜喝咖啡,或者喝咖啡的方式喝錯了(比如喝太多、喝的時機不對等)。同理的,人人都説喝茶好,也還是很多人喝濃茶、喝燙茶或者喝出胃病了呢?
咖啡雖好,也不能貪杯
其實任何營養健康食物和飲料都一樣,吃多了也會給身體造成負擔,喝咖啡同樣。對於咖啡的飲用量,目前營養學界和醫學界基於大量研究結果,推薦健康成人每天最多可喝2~3杯,孕婦每天飲用不宜超過2杯。
具體到咖啡因的含量,健康成人每天攝入最好控制在250毫克左右,也就是你喝了咖啡,就應該少喝奶茶、茶、可樂等有咖啡因的飲品或食物。
當然,每個人對咖啡的敏感度不同,如果喝了出現失眠、胃部不適、心率與呼吸加快等症狀,就應該少喝點。
需要注意的是,有些特殊人羣硬嚴格控制好喝咖啡的頻率和量。比如説高血壓患者,不要空腹喝咖啡,否則容易導致血壓飆高。青少年兒童也應該少喝或別喝咖啡,以防阻礙身體健康發育。