入秋後，天氣也悄悄發生一些變化，早上晚上沒有那麼熱了，但暑氣未消，白天還是覺得燥熱。這種季節，我喜歡給家人做各種各樣的湯，吃對食物可以調整身體的小不適，以達到防患未然的目的。除了保證三餐營養均衡，多運動，不熬夜之外 ，還要多喝點去火潤燥的湯水，安安心心過秋天。
蟹姐家早餐的湯水多數時候是牛奶，偶爾也喝麥片湯和豆漿類，入秋後，喝豆漿類的湯水的次數增加了，除了早餐，晚飯也常常有豆漿。夏季和秋季，我喜歡用今天這個搭配打豆漿，口感絲滑味道純香，比普通的純黃豆豆漿更好喝也更營養，因為銀耳和綠豆的加入， 這湯潤燥去火的效果非常好。味道也比牛奶招人喜歡。
綠豆銀耳豆漿
材料：綠豆20克，銀耳小半朵，黃豆30克，清水1200克。
如果喜歡甜湯，可以準備幾塊冰糖，我個人的意見是不要放，徒增一些負擔，還不如原味的好喝。當然了，每個人對味道的要求是不一樣的，適量加入也是可以的。銀耳我用選的是醜耳，朵小花兒密，煮湯更容易出膠，口感也非常好。這種熱打豆漿，用傳統豆漿機或者可加熱的破壁機都可以做，非常簡單。
做法步驟：
準備各種材料，這個配方打出來的湯比較利口，非常好喝，如果喜歡濃一點兒的湯，可以適當增加材料。
銀耳用清水泡軟，用廚房剪刀去掉黃色的根部，撕成小朵備用，黃豆和綠豆洗淨即可。如果有時間，可以提前把它們泡發。
把處理好的材料放進破壁機中，加約1200克清水。
啓動豆漿程序，約需要25分鐘，豆漿就打好了。
還沒有分裝就聞到了香噴噴的味道，還挺誘人的。倒入碗中，迫不及待就想喝了，稍稍放一會兒就可以享用了。
銀耳的加入，這款豆漿的口感變得特別絲滑，非常好喝。當然了，銀耳的加入，讓豆漿的營養也更豐富了。秋季多吃銀耳，把銀耳作為豆漿配料，雖然用量小了點，卻比煮銀耳湯省事兒多了，多吃幾次也就補回來了。
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