營養師大喬聽説有些菜可以養腦，其實小編沒有信，但既然知道這道菜，我相信這是三文魚，他被稱為“健腦魚”，堅持吃來緩解老年痴呆症，健腦抗衰老，千萬不要錯過！經瑞典和科學家證實，每週吃三文魚一次的婦女患腎癌的可能性要比其他人低得多。如果你經常吃三文魚，患腎癌的風險比不吃三文魚的人低74%。三文魚可消除破壞皮膚膠原的活性生物物質和皮膚保濕因子，具有預防皺紋的作用。所以女人和老人有空的時候可以多吃點東西，這對自己很有好處！
手指三文魚劉
By小馬美食廚房
混合配料：
三文魚100克，1個雞蛋，15克麪粉，適量麪包糠，芝麻粉，適量的熱油
烹飪步驟：
1、首先準備好所有要使用的成分。小貼士：三文魚100克，麪粉15克，適量麪包糠，芝麻粉，熱油。
2、然後把三文魚切成條，滴兩滴檸檬汁。
3、然後灑上芝麻粉和適量醬油，攪拌均勻。
4、然後，用麪粉蘸三文魚，然後用蛋液糊，最後用麪包糠，如下圖所示。
5、然後在鍋裏放適量的食用油，當有煙時，加入三文魚並將其煎至兩面金黃準備好。
6、美味的手指三文魚準備好了，我希望你能喜歡
烹飪技巧：
1、預防阿爾茨海默病：能降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，其ω-3脂肪酸對大腦、視網膜和神經系統是必不可少的，能增強大腦功能，預防老年痴呆症，防止視力下降。2慢性病防治：三文魚可以有效地預防諸如糖尿病和其他慢性病的發生和發展，他具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。三，健脾胃：三文魚肉具有補虛、健脾胃、温胃的作用。4消腫：治療消瘦、水腫、消化不良。5三文魚富含蛋白質，維生素a、B、e、鋅、硒、銅、錳等與免疫功能有關的礦物質形式，具有很高的營養價值。三文魚還富含不飽和脂肪酸，能提高腦細胞活性和高密度脂蛋白膽固醇，從而防治心血管疾病。
你學過三文魚劉嗎？
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