秋冬適合進補：太子參燉鴿子，是不錯的選擇！

秋冬適合進補：太子參燉鴿子，是不錯的選擇！

冬天天氣比較寒冷，這樣的氣候條件下我們是需要注意給身體多補充一些有營養的食物，讓食物中的營養成分來幫助身體進行保養。對於身體健康來説如果是沒有食物中的營養成分，那麼別説是維持健康的狀態了，就算是正常的活動也會受到很大的限制。嚴重的時候還會有其他的疾病症狀出現，對於身體健康的危害是非常大的。所以在生活中我們是一定要多注意給身體進行進補的，太子參燉鴿子這道菜對於身體的滋補效果就是屬於非常棒的，這些食材的營養成分特別適合冬季進補。

冬季給身體進補最需要注意的就是熱量一定要夠，冬季的比較寒冷的，這樣的季節裏如果不補充充足的熱量，那麼是很難抵禦嚴寒的侵害，最終導致身體健康出現大的問題。太子參是一種可以給身體補充很充足熱量的食物，太子參是可以當作藥物來使用的，所以就能夠看出這種藥膳的保養功效到底是多好。採用燉煮的方法來烹飪太子參是能夠充分發揮出太子參最全面營養的一種方法。鴿子肉也是一種補陽氣很好的食物，讓身體變得非常暖和。用太子參燉鴿子的方法可以看看下面的介紹。

配料：鴿子一隻，太子參適量，豬骨適量，黨蔘3條，紅棗4個，香菇五個，枸杞一把，桂圓適量，薑片一塊，冰糖適量。

步驟一：先把需要的食材都給準備好，豬骨不需要太大，要先把豬骨給切成小塊，其他的食材也都是要清洗乾淨之後切好備用。

步驟二：鴿子如果買現成的，那麼直接切好之後就能夠使用了，但如果是沒處理的，還要先把內臟等不能吃的部位給處理乾淨才行。

步驟三：起鍋燒水，把鴿子肉和豬骨一起下鍋煮，放薑片和料酒一起煮，煮的時候會有浮沫出現，要去掉。

步驟四：準備好湯鍋，然後把紅棗、枸杞、薑片、黨蔘、太子參、香菇和桂圓一起放進去開始煮。

步驟五：把煮好的豬骨和鴿子一起放進去，然後開始煮。

步驟六：大火燒開之後改成小火慢煮半小時。

步驟七：時間到了之後加入枸杞再煮十分鐘，最後放鹽調味就可以出鍋了。

這道菜的製作步驟比較簡單，就是食材要放全，要保證燉煮的時間就可以了。