茯苓是很好的東西，日常用起來，不僅能美白，還能養頭髮，它是《神農本草經》的上品藥，很厲害。《紅樓夢》裏也專門講過它，廣州的官員不遠萬里把它送到賈府中，供女孩子美容養顏。
明代的《本草品彙精要》上記載：“白茯苓為末，合蜜和，敷面上療面瘡及產婦黑皰如雀卵。”是説茯苓粉也可以加蜂蜜外用，做面膜，能消除面瘡和黑斑。
今天我們詳細來説説它的用法，要是你能養生用茯苓的好習慣，積年累月，真是可以達到《神農本草經》説的那樣：“久服輕身不老”。
《紅樓夢》裏的美白養顏方：每天早晨20g茯苓+牛奶！
《紅樓夢》第六十回“茉莉粉替去薔薇硝，玫瑰露引來茯苓霜”，裏面記載了這個美白養顏的方子：
只有昨兒有粵東的官兒來拜，送了上頭兩小簍子茯苓霜。餘外給了門上人一簍作門禮，你哥哥分了這些。這地方千年松柏最多，所以單取了這茯苓的精液和了藥，不知怎麼弄出這怪俊的白霜兒來。説第一用人乳和着，每日早起吃一鍾，最補人的，第二用牛奶子，萬不得，滾白水也好。
這裏面説的茯苓霜是將鮮茯苓去皮，磨漿，曬成白色的粉末。這種白色的茯苓粉末色如白霜，質地細膩，所以叫茯苓霜。用法是最好用人奶和着吃，如果沒有人奶，就用牛奶。要是沒有牛奶，用沸白水也可以。
每天早晨取20g茯苓，用牛奶或滾開水調勻了喝。我親測茯苓粉不溶於水，所以直接用牛奶或者沸水衝都不如煮粥加牛奶和茯苓粉好入口。
建議大家煮粥的時候加20g茯苓粉（如果在活法兒商城買茯苓粉會送個小勺，大概2勺的量），加一包牛奶，這樣吃，美白養顏，健脾烏髮。
治療斑禿的民間秘方：每天10g！長期吃！
還有個治斑禿的民間秘方，你掉頭髮也可以用起來，殺雞用牛刀，效果可能更快。
去年我選品的同事去拜訪暖廬中醫的老闆丁先生，丁先生給他説，他臨牀上用這個方法治療斑禿、掉頭髮特別好用。聊了很多，同事又和我説，我才開始用。
這個秘方就是茯苓粉10克，每天2次沖水或者加到飯或者粥裏。堅持吃，一個月為一個週期來服用。這個東西得長期吃，我也是吃了好久，感覺還是有用，才拿出來寫。
精神壓力大的人，你吃這個就多少更慢一點，更重要的是你得連續服用，每天2勺，持續作用才有效果出來。
這段文字是我在網上找的：
中醫認為，斑禿的形成多因水氣上泛巔頂，浸蝕髮根，使髮根腐而枯落。中藥茯苓可治斑禿，因茯苓淡滲利濕，能上行滲水濕，導飲下降，濕去則發生。此法需堅持服至髮根生出。雖不是直接生髮，但亦合乎“伏其所主，先其所因”的治療法則。（《嶽美中醫學文集》，中國中醫藥出版社出版）
簡單地説，你要是濕氣重，痰濕多，你的頭髮毛囊裏面垃圾多，就像土壤腐爛一樣，長不出好植物。大自然的好土，都是下雨之後，就滲到深處了，它不積在那不動，但凡那種不流動的水濕，放一會兒就臭了。茯苓的作用，就是可以讓這些積累在毛囊裏的臭水，下行隨二便排出身體，頭髮毛囊有了好土，就能長得好。
茯苓：生氣通天，久服輕身不老！
茯苓是《神農本草經》中木部上品藥，什麼叫上品呢？最好的東西叫做上品。
《神農本草經》説：“上藥一百二十種為君，主養命以應天，無毒，多服、久服不傷人。欲輕身益氣，不老延年者，本上經。”
是藥三分毒，但這個上品的藥，是沒有毒的，它可常年吃，對身體也沒有傷害。而且上品“應天”，這是説上品藥和清淨的天之氣相感應，幫助人的“神”穩定，通達蒼天清淨之氣。《黃帝內經》裏也有“生氣通天”一説，上品藥穩定神氣格局，又幫助人收顧精氣，能讓人“神形具備”，所以不老延年。
我們的濕氣，是常年積累才形成的，祛濕也不是一兩天就能去掉的，所以茯苓祛濕第一個好處就是對身體毫無傷害，可以令我們“神形具備”。
茯苓味甘、淡，性平。歸心、肺、脾、腎經。能利水滲濕，健脾，寧心。臨牀多用於水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠等症狀。
茯苓能健脾益氣，幫助脾運化體內的水，濕是體內運化不掉的水，而茯苓能讓身體把這些水排出去，達到祛濕的效果，對於水腫尿少身體水液代謝問題明顯的人有顯著療效。
同時還能化痰安神，幫助睡眠（上品藥調神，也可以驅邪）。
與其他祛濕藥不同，茯苓的利水滲濕功效，是通過健運脾肺功能（特別是這會兒病毒還沒走祛濕養正氣）而達到的，加上它藥性平和，既可驅邪，又可扶正，利水而不傷正氣，而且還可以寧心安神，對於脾虛引起痰濕重、水腫、食慾不好、大便不成形、肚子脹等都很好用。
臨牀所用大部分健脾益氣，祛濕的方劑都會用到茯苓。治療脾胃氣虛，身體有濕的基礎方四君子湯就有用到茯苓。
清代名醫張錫純在《醫學衷中參西錄》裏記載：“茯苓若入煎劑，其切作塊者，終日煎之不透，必須切薄片，或搗為末，方能煎透。”
讓茯苓變好吃：搭配其他小夥伴效果更好！
單獨吃茯苓因為不好吃，有的人也不能天天熬粥。因為這個養頭髮的原理是養土，主要是養脾土，所以我同事還動腦筋，把這個方子做的好吃了一點。茯苓山藥粉呢，氣血虛的人更適合。平時可以都吃。
一個是茯苓山藥粉，裏面有茯苓、山藥、蓮子、薏苡仁。
這裏面茯苓祛濕健脾，山藥補肺氣、排痰、健脾，蓮子健脾養胃、補氣養血。
茯苓山藥粉可以常年吃，用它替代主食，早餐或者晚餐吃就很好。健脾益氣了，身體排濕，身體就沒那麼腫，也沒那麼油了。
味道好，才能吃下去更好，也更好堅持，補益效果也比單獨用山藥和茯苓要強一些。
這個堅持吃，都是磨成粉的，先用涼開水攪勻，再用沸水衝，如果你技術好，直接用沸水衝也可以。很香很好吃，小朋友也會喜歡的。老人家消化不好，也尤其適合這種細細軟軟的東西。