今天為大傢伙推薦一種純天然的綠色蔬菜,一般在秋冬季節食用,小時候奶奶常醃製後食用,也可以直接炒食,風味都非常獨特,每次吃這道菜,都讓人胃口大開,可以吃幾碗飯,營養美味,它就是雪裏紅,是芥菜的一個品種,很多小夥伴肯定都吃過,但是瞭解雪裏紅嗎?不妨帶着大傢伙一起來了解下吧。
【食用雪裏紅的食療價值】
功效:雪裏紅是秋冬兩季最常見的保健蔬菜,此菜醃製後具有獨特的香味,食用之後能夠促進腸胃的消化,起到開胃消食,促進食慾的功效,生活中很多孩子胃口總不好,多食此菜能夠讓你胃口越來越好。
其次,雪裏紅是一種高營養的保健蔬菜,此菜是許多減肥患者的佳品,此菜中富含較多的粗纖維物質,每週吃幾次,能夠幫助排出積存的毒素和垃圾,而且雪裏紅也是低熱量的蔬菜,能夠讓你的體重減輕,大肚子撫平了,早知早好。
再者,雪裏紅中含有豐富的胡蘿蔔素,不比胡蘿蔔差,這種物質能夠保護我們的眼睛,預防視力下降,起到明目的作用,食用雪裏紅視力越來越好。
最後,除了這些談到的功效以外,雪裏紅含有抗壞血酸,能夠起到醒腦提神,緩解疲勞的作用,而且還具有解毒消腫,防癌抗癌的作用。
禁忌:雪裏紅是一種高營養的保健蔬菜,但是不能夠與黃瓜和食醋一起食用。