紫蘇---疏風發汗，祛痰消脹
紫蘇又稱赤蘇、紅蘇。為唇科一年生植物紫蘇的帶葉嫩枝。全國均產。夏秋花初長出時採割，陰乾切段入藥。
[性味歸經]：性温，味辛；歸肺、脾經。
[功效主治]散寒解表、理氣寬中。用於治療外感風寒以及脾胃氣滯引起的諸症。
[本草成分]：紫蘇主要含有揮發油，如紫蘇醛左旋檸檬烯等成分。
[用法用量]：水煎服或入丸、散，3~10克。
[禁忌]陰虛久咳、便秘、氣虛、脾虛便溏者要忌食。
祛病妙方：
(1)治口臭：紫蘇子10克，煮水，每天3餐後用汁漱口。
(2)治風熱感冒：紫蘇、荊芥各15克，大青葉、四季青、鴨跖草各30克，水煎濃汁，每日3~4次。
(3)治魚蟹中毒：單用紫蘇50~100克，水煎解魚蟹毒。
(4)治尋常疣：鮮紫蘇葉外擦患處，每日1次，每次10~15分鐘，一般2~6次可愈。
(5)治乳腺炎：紫蘇煎湯頻服。同時搗爛敷於乳房
(6)治刀瘡出血不止：將嫩紫蘇葉和桑葉同時搗爛後貼傷口。
(7) 治瘋狗咬傷：紫蘇葉嚼爛後敷塗在傷口上。
養生藥膳：
紫蘇湯
原料：紫蘇葉10克。
做法：將其放入沙鍋中，水煎20分鐘，取汁，一日內分2~3次
温服。
功效：主治風寒感冒、發熱惡寒以及脾胃氣滯所致的各種病證。
紫蘇子麻仁粥：
原料：紫蘇子10克，火麻仁15克，粳米100克。
做法：1先將紫蘇子、火麻仁搗爛，加入少許水研磨。
2研後，濾出渣，取汁，下粳米，共煮粥食之。
功效：本粥能潤腸通便，適用於產婦體虛腸燥、大便乾結難解者。