大家好，我是中醫孫醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
金雀花含有非常豐富的蛋白質，維生素B，維生素C，維生素E等，可以增強腸道功能，腸道壁蠕動，起到養護血管，降壓降脂的作用。可以促進排泄物從體內排出，可以促進代謝。可以幫助滋補身體，改善消化功能，增強記憶力。
含有豐富的麥芽糖、葡萄糖等，有很清香甘甜的口感，有很好的開胃健食的作用。含有一些鉀元素，能與人體間的鈉產生反應，促進鈉的排出，從而減輕腎臟的負擔，能夠緩解小便不利，對於一些呼吸系統疾病、心腦血管疾病等多種神經性疾病都有很好的輔助作用。
空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，而且粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質素和果膠等組成，可除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。空心菜不管是葉子還是杆子，都非常有營養，很難分出高下。從整體來看，空心菜富含的大量的維生素、纖維素和鈣、鉀等營養成分，可以排毒養顏，抗衰老，好處很多。