捲心菜
捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。捲心菜中含有豐富的蘿蔔硫素。這種物質能刺激人體細胞產生對身體有益的酶，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。蘿蔔硫素是迄今為止所發現的蔬菜中最強的抗癌成分。
香蕉西葫蘆
香蕉西葫蘆的營養十分的豐富。含有豐富的維生素，葡萄糖，鈣，蛋白質等營養物質！西葫蘆皮非常薄，果肉厚，可以葷食也可以素食。西葫蘆有清熱利尿，潤肺止咳，消腫等功效。香蕉西葫蘆所含卡路里極低，纖維含量豐富，非常適合作為減肥或節食期間的食物首選。半個西葫蘆左右已經可以讓人有飽腹感，但真正攝入的卡路里並不高，能夠很好滿足食慾，又不增添過多熱量。
秋葵
秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強體質，而且，秋葵的粘性物質中含有50%的纖維素更有利於排毒清腸。秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。含有的細纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，降壓降脂，又能促進腸道蠕動，改善人體新陳代謝。