每天1個雞蛋，蛋黃不要丟，長期堅持，6個好處悄悄“找上門”

每個人都會吃雞蛋，並且有的人每天不止吃一個。每天堅持吃雞蛋，那就是會使身體變得越來越好。這是因為，雞蛋中對人有益的物質，比如鈣等，我們的身體會充分的吸收。

每天吃一個雞蛋，不僅使身體內的蛋白質、氨基酸以及鈣物質得到充分的補充，而卻雞蛋內的營養物質非常的豐富，特別是蛋黃。堅持長期食用，身體素質會越來越好。

因此，營養師建議，每天吃1個雞蛋，蛋黃不要丟，長期堅持，6個好處會悄悄“找上門”。

1、免疫力增強：每天吃1個雞蛋，長期堅持，身體的免疫力會逐漸增強。這是因為，雞蛋中富含硒元素，可以起到增強免疫系統的功能。每天吃1個雞蛋就能夠滿足身體中硒元素的攝入量的25%。長期堅持吃雞蛋，免疫力逐漸增強，身體也就越來越好了。

2、身體更有勁：每天堅持吃1個雞蛋的另外一個好處就是，讓人感覺身體渾身都有勁。這是因為，1個雞蛋中所含的維生素B2就能達到滿足每日需求量的15%。維生素B2有助於身體將食物轉化為能量，長期身體身體虛弱無力的人，每天堅持1個雞蛋，身體就會越來越好，越來越有勁。

3、記憶力增強：每天堅持吃1個雞蛋，還有增強記憶力的功能。雞蛋中含有大量的膽鹼，膽鹼是人體細胞膜的一部分，是人體合成神經遞質乙酰膽鹼必不可少的成分。如果人體缺乏膽鹼就會導致神經障礙和認知功能減退。特別是孩子，每天堅持吃1個雞蛋，有助於增強孩子的記憶力。

4、眼睛更明亮：每天堅持吃1個雞蛋，眼睛也會變得更明亮。這是因為，雞蛋中含有葉黃素和玉米黃素兩種抗氧化劑，這兩種抗氧化劑對眼睛有很強的保護作用。研究顯示，葉黃素和玉米黃素還可以降低中老年人患白內障的風險。每天吃1個雞蛋，長期堅持，眼睛會更明亮，還能降低中老年人白內障的風險。

5、體重減輕了：每天堅持吃1個雞蛋，還有減肥的效果。研究證明，每天堅持吃雞蛋的人，更容易減肥成功。據一份有關早餐吃雞蛋和麪包的對比研究發現，在為期8周的實驗中，每天吃雞蛋為早餐的人比吃麪包的多減肥65%，多減體脂16%。體重多減61%，腰圍多減34%，減肥效果明顯。

6、皮膚更健康：每天堅持吃1個雞蛋，皮膚和頭髮也會更健康。這是因為，雞蛋中除了富含維生素B2外，還富含維生素B5和維生素B12.這些維生素是保養皮膚、頭髮、眼睛等必不可少的物質，還可以保障神經系統的正常功能。每天堅持吃1個雞蛋，長期堅持，你會發現皮膚和頭髮也越來越健康。

雞蛋是我們生活中最常見的食物，也是非常好的營養品。但是，雞蛋也不是任何人都適合吃的。一般成年每天可以吃8個雞蛋，6歲孩子大概5個雞蛋，2歲孩子大概4個。另外，雞蛋蛋白質過敏、高膽固醇、肝硬化和腎功能不全的人羣不適合吃雞蛋。