帶魚是很常見的海產品，營養價值豐富，而且價格也相對便宜，因此廣泛受到大家歡迎。吃帶魚可以養肝補血、祛風殺蟲、暖胃潤膚等功能。含有豐富的蛋白質，可以提高機體自我保護能力，不會增加胃腸道負擔，含有的微量元素可以加快機體代謝速度，具有防癌的作用，降低腫瘤細胞惡變的能力。
該食材中含有豐富的蛋白質，肉質吃起來是非常的細膩，容易被人體消化吸收。不僅對兒童和青少年的生長有幫助，還可以幫助中老年人增強身體，延長壽命。
其次有營養學家指出該食材中還具有碘元素，可以更有效地維持甲狀腺，而且還可以促進體內的新陳代謝，起到抗癌的效果。除開以上的效果之外，還可以幫助大家增強體質、營養腦部神經起到抗疲勞的作用。
可以直接作用於肝腎筋絡，具有養肝補血和暖胃潤膚的作用，尤其是可以抑制血小板凝聚，疏通擴張血管，可以降低血壓和膽固醇。因此能防治高血壓和高血脂疾病以及腦血栓的形成。
含有豐富的硒等微量元素，富含強抗氧化的能力。如果人體能夠每天攝入足夠量的硒，就可以有效預防癌症的發生，降低患癌症的概率。還可以促進皮膚細胞生長，可以加強肌膚鎖水能力，延緩細胞老化。尤其是女性朋友建議多攝入，堅持一段時間後會發現自己皮膚亮澤度較好。
帶魚的適合人羣：
在一般正常情況下，大多數人羣都是可以吃帶魚的。因為其中含有體內裏所需的多種礦物質以及維生素，可以起到養肝補血和降低血壓，預防大腦衰退的功能。
對於那些長時間久病，而且還體虛的人，由於血液供給不足導致的氣短乏力、還有吃的很少身體很消瘦、營養不良的患者是適合吃。
準媽媽在懷孕期間也可以食用，可以提高胎兒的腦組織的發育。還有就是皮膚很乾燥人羣，可以改善皮膚粗糙的情況。