醫生口中的“清淡飲食”是這樣的......

清淡飲食≠不吃肉≠只吃青菜

很多人誤以為，清淡飲食就是水煮青菜這樣的“吃草”式飲食。

但怎麼可能！如果每天只吃這些食物，往往會造成營養不良、貧血、免疫力降低等問題，豈不是南轅北轍、越吃越不健康！

清淡飲食是相對於“肥甘厚味”而言的。所謂肥甘厚味，就是中醫所説的膏粱厚味，一般是指非常油膩、甜膩的精細食物或者味道濃厚的食物。

什麼是真正的清淡飲食？

從營養學角度上説，清淡飲食最能體現食物的原汁原味，也是最大程度地保存食物營養成分的一種飲食方式，對於我們的身體健康大有脾益。