營養均衡提高免疫力的粗糧養生粥

2020-06-13由顓孫佳悦發佈於健康

隨着社會的發展，人們的生活水平也提高了，他們在飲食上講究美味，如多次精米、精粉，很多時候精米和麪粉所含的營養很少，所以現在很多人也開始通過吃雜糧來補充營養。

我家也買了很多不同種類的粗糧，每天，我都用不同的粗糧煮米飯或粥，為家人補充不同的營養，每種食物都有其不同的營養價值和對人體有益的不同功效，有時候煮米飯的時候，扔進一把糙米或藜麥，米飯也有不同的口味，今天，我想和大家分享一碗營養豐富的粥。

鷹嘴豆含有微量元素明、不飽和脂肪酸、多種氨基酸和異黃酮，可改善糖尿病，保護血管，延緩衰老，補充血液，促進兒童生長髮育，緩解便秘，它可以治療糖尿病、高血壓、貧血和便秘。

糙米含有8種氨基酸、16種礦物質和21種維生素，它對人體的營養是完全的、全面的、天然的，糙米有所謂的生命之源的胚芽，這種珍貴的細菌含有碳水化合物、脂肪、粗蛋白、纖維、維生素、尼古丁、葉酸、維生素E、各種礦物質和非常重要的酶，具有健脾、養胃、補中益氣、調和五臟、安神、促進消化吸收的作用，對降血糖、預防心血管疾病、貧血、便秘、預防結腸癌等有良好的療效。

食品準備：

鷹嘴豆、藜麥、燕麥、糙米、小米和紅豆

方法和步驟：

1：鷹嘴豆和紅豆事先泡在碗裏

2：清洗所有材料並加入約2升水

3：電壓力鍋選擇豆子開始烹飪，用這種方法煮的豆子已經足夠軟和爛了，沒有電壓力鍋的朋友用壓力鍋煮大約30分鐘

燕麥是一種低糖、高營養、高能量的食品，具有健脾益氣、止汗的作用，是預防動脈粥樣硬化、高血壓和冠心病的理想食品。

藜麥含有蛋白質、不飽和脂肪酸、澱粉、糖、粗纖維等營養成分，藜麥不含麩質，低脂，低熱量，低糖指數，是很好的食物。

藜麥是一種易於烹調和消化的食物，它有獨特的口感和堅果或人蔘的清香，適合所有人羣食用，特別適合高血糖、高血壓、高血脂、心臟病等慢性病患者和一些生活不規律的人羣食用，其長期食用效果十分顯著。

穀子富含澱粉、無機鹽、胡蘿蔔素、鐵、鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12、維生素B1、維生素B2以及蛋白質、脂肪、鋅、錳、銅、碘和類雌激素物質，具有滋陰養血、健脾健胃、清熱解毒、益腎解渴、補虛損等作用。

如今的食材基本上都是低糖低熱量的食品，而且還含有非常豐富的微量元素，非常適合家庭食用，這碗營養均衡、增強免疫力的健康粥到此結束，我最喜歡的朋友可以收集並轉發給更多的朋友，請給我留言，一起討論食物的樂趣。

以上圖片和文字均為閔敏的《小石光》原著，如需轉載，請註明出處，謝謝。