又到了荔枝上市的季節,荔枝多汁,味甘甜,得到不少人的喜愛。而且荔枝營養價值很高,擁有豐富的維生素,如核黃素、硫胺素、尼克酸等,含量都遠超普通水果,可促進微細血管的血液循環。
然而隨着荔枝的上市,有些傳聞也隨之而來,“吃荔枝會得荔枝病”、“空腹吃荔枝會致死”……這到底是怎麼一回事?
案例一
2014年,印度穆扎法爾布爾出現了122個兒童吃荔枝致死事件。
案例二
2017年,廣州一個7歲的兒童一口氣吃了20顆荔枝後,出現出汗、抽搐的症狀,昏迷3小時,送進ICU急救。
經研究發現,上述案例均因兒童空腹攝入過多荔枝,而引起的“荔枝病”。
所謂荔枝病,醫學上稱為荔枝急性中毒,《柳葉刀-全球健康》的一項研究發現,荔枝病實際上是一種急性神經系統疾病,許多病人會同時伴有低血糖的症狀。
荔枝病常見於兒童,輕症患者可能僅僅表現為口渴、飢餓或是腹瀉,中症的患者常常出現頭暈、出汗、心悸等症狀,嚴重的會出現昏迷、抽搐、呼吸衰竭等神經系統症狀。
荔枝那麼甜,為什麼會引起低血糖呢?
相信這是很多人不解的地方。首先是因為荔枝中含有次甘氨酸 A(降血糖素 A)和亞甲基環丙基甘氨酸,它們會影響人體對糖的代謝,加劇了空腹期的低血糖,破壞了人體自我保護機制,導致嚴重的低血糖反應。在未成熟荔枝中這兩種有害物質的含量明顯高於成熟果實,食用未成熟的荔枝更容易患病,致死率也更高。
尤其是兒童,本身果糖的轉化能力就弱,如果空腹攝入大量的荔枝,低血糖出現的可能性更大。
空腹吃荔枝確實會有引起荔枝病的可能,但是也不用過於擔心,首先荔枝病的出現概率是比較低的,其次傳聞中所説的嚴重致死,雖然確實存在,但是分析其原因,多是因為攝入過多未成熟的荔枝導致症狀嚴重,或是未能及時處理或就診導致疾病惡化。
1.控制住量,《中國居民膳食指南》中推薦,健康成人每天攝入水果200~350克,就荔枝而言,大約10~17顆,老人、兒童則應該攝入更少一些,兒童一次不要超過5顆。
2.有扁桃體炎、咽喉炎、牙齦腫痛、潰瘍性結腸炎、便秘、糖尿病的人不要食用鮮荔枝,即使食用,也要少吃。
3.不要空腹吃荔枝,最好是飯後半小時左右再食用。
4.吃完荔枝後如果出現了低血糖症狀,要及時處理,輕症者可喝些葡萄糖或白糖水糾正低血糖,如果出現抽搐或休克等重症者,及時送醫院救治。
“日啖荔枝三百顆”顯然是不可以的,荔枝好吃,也要控制好量,就算出現了“荔枝病”的症狀,也不要過於恐慌,只要及時處理診治,是可以避免症狀加重的。