秋季乾燥需滋潤，給家人做這道甜羹，濃稠清香比喝豆漿牛奶強

秋季乾燥需滋潤，給家人做這道甜羹，濃稠清香比喝豆漿牛奶強

夏季的燥熱已經逐漸退去，隨着秋季的到來 天氣越來越乾燥是一件再正常不過的事情，這個時期人們普遍會感覺到皮膚乾燥、嘴唇乾裂，喉嚨也會經常出現特別幹痛的情況。秋季養生重在益肺潤燥，我們平時必須要時刻調理好身體，除了多飲水之外，日常的飲食更是要照顧得當。

日常飲食當中其實筆者本人是注重於給家裏人多做一些低脂可以去秋燥的湯水食物，可以很好的起到對身體暖胃健脾的作用。也許很多人會想到秋天要喝豆漿，但今天所給大家帶來的是一個比豆漿還擁有更好調理效果的甜羹，那就是山藥百合奶羹。

山藥是再常見不過的食材，不過它裏面的營養物質是很多人都想象不到的。充分的蛋白質以及維生素對人體擁有各種各樣的好處，可以充分的補充身體成長所需要的必備養分，更重要的是山藥可以補氣血、養胃健脾，對於身體營養成分的補充是非常重要的一道食材。

百合含有豐富的蛋白質、氨基酸，同時它還可以有效的提高失眠人羣的睡眠質量。百合裏面的營養物質可以加速人體內的新陳代謝，同時還具有養陰潤肺，止咳，清心安神的作用。

牛奶又是一道非常好的食材，本來它就擁有非常高的營養物質，多喝牛奶可以提高身體免疫力，促進身體對營養物質的吸收，會讓人的身體素質得到很大的強化。

上面提到的這三種食材結合在一起做出的山藥百合奶羹是秋季裏滋補的最佳菜品。食材很常見，價格也比便宜，加一些老冰糖放在一起最後做出來的成品可以和胃潤肺、止咳化痰。秋季人體乾燥且疾病多發的季節裏，多喝這種甜羹對於身體是具有很多好處的。

【菜品】山藥百合奶羹

【食材】百合，牛奶，山藥，水。

【烹飪步驟】

1、將百合洗淨然後倒入清水浸泡，出現漲發時就達到目的。

2、將山藥洗乾淨，切成段備用。

3、把山藥和百合一起放在蒸鍋當中蒸半個小時左右，待到熟透以後就可以出鍋了。

4、把山藥去皮，然後切成小段放入料理機當中。

5、山藥倒入料理機當中依次加入剛剛浸泡好的百合以及純牛奶。

6、啓動料理機，將山藥百合以及純牛奶混合物打成糊狀，然後倒入鍋中。

7、倒入鍋裏以後使用中小火進行加熱並且不斷的攪拌，這樣最後成品的口感才會更好，不會出現結塊的症狀。

8、待到鍋中的糊狀物煮沸兩分鐘以後就可以熄火，然後倒入杯中食用了。

【烹飪小貼士】

1、喜歡甜口的可以加入一些冰糖進行熬煮，但一定要不斷地攪拌，否則會糊鍋底或者噴濺。

2、蒸百合的水也是可以利用的，我們可以把它倒入料理機當中，不會影響口感。

3、牛奶的用量是根據個人口味來調節的，如果喜歡喝濃稠一點的羹，那麼牛奶就可以倒的多一點。

4、山藥去皮時應該戴上手套，因為山藥的粘液含有植物鹼，觸碰到皮膚以後會出現瘙癢的症狀。

【文案編輯】目海食浩浩