紫菜是在海中交替繁殖的藻類的總稱，每個人都必須熟悉紫菜，常見的家庭烹飪方法是紫菜雞蛋湯。紫菜不僅具有很高的食用價值，而且還具有對人體有益的多種藥用價值，紫菜對於保健身體是有好處的，現在知道還不晚！
預防高脂血症和肥胖。多吃海藻的女性也可以吸收豐富的多糖。這些多糖在進入女性體內後可以淨化血液，可以清除血液中的甘油三酸酯和膽固醇，並可以抑制女性體內脂肪的吸收。它可以減少女性高脂血症的發生，並可以防止女性肥胖。
多吃紫菜更有利於補鈣。通常情況下，我們希望更好地發揮海藻的作用，儘可能地發揮其營養價值，可以把雞蛋，一起吃，兩人煮在一起，可以更好地促進鈣質。人體充分吸收雞蛋中的維生素B12對人體有益。
多吃紫菜可以補血。紫菜富含鐵，可以促進血紅蛋白的形成，並且對造血幹細胞的造血功能具有重大影響。因此，紫菜可用於治療婦女和兒童的各種貧血。老人多吃紫菜可以使骨骼更強壯，並防止牙齒脱落。
多吃紫菜以防止視力，許多現代人每天都生活在手機的控制下，嚴重依賴手機似乎已成為一種疾病。紫菜中的維生素A可有效緩解眼睛疲勞，防止視力下降或恢復部分視力並保護眼睛。