不要認為肉類就是油膩和不健康的代表，其實多吃肉類食物是對身體非常有益，當然必須要合理科學的進行肉類的補充。那麼肉類食品的食用好處到底是什麼？
緩解疲倦
肉類是最好的膳食鐵的來源，可以協助提供人體需求的血紅蛋白。英國國度飲食和營養調查標明，英國有高於50%的女孩對膳食鐵攝入缺乏，進而招致疲倦、注意力力不集中和發育不良等問題。並且，人們對肉類內的鐵比蔬菜或其他補充劑內的鐵愈加容易吸收。因此，不應為了身材苗條而過度減肥，可多吃肉以緩解疲勞、注意力不集中和發育不良等問題。
維持營養平衡
長期素食，容易導致人體必需的某些營養元素的缺乏，如蛋白質、脂肪、礦物元素和維生素12等，而這些營養素的缺乏，還是其他植物性食物難以替代的。蛋白質是生命的物質基礎，植物性食物中的蛋白質即使含量很高，但由於氨基酸的組成缺陷，其被人體吸收利用率也會很低。吃肉，能很好地避免這一問題。
抵抗病菌
紅肉中含有大量的鐵和鋅，它們是建立人體健康免疫系統不可或缺的物質。此外，紅肉還提供了豐富的維生素D和維生素A，能夠幫助身體有效對抗病菌。
雖然吃肉對身體有益，但是這3種肉最好別吃，對身體的健康不利。
淋巴肉
淋巴肉指未摘除腺體的豬、牛、羊血脖肉和喉氣管肉。由於淋巴是動物的免疫器官，含有大量吞噬細胞，吞噬各種細菌和病毒，而且還有大量致癌物質。
淋巴結中可能存在的病原微生物是嚴重隱患，假如加熱時間缺乏，這些病原微生物就不能被有效殺滅，吃進肚裏有被感染的風險。
注水肉
注水肉裏面所注的水之所以骯髒超乎人的想象，注入的水可能是污水，也可能是自來水，更可能是泔水，而且還有的加入了洗衣粉，明膠，阿托品，礬水，滷水工業色素和防腐劑等等，會致使重金屬農藥殘留非常多，所以各種的致病菌微生物更是數不勝數，建議大家一定要鑑別清楚到底是不是注水的肉。
魚肚裏面的“黑膜”
這層膜主要是油脂肪細胞組成，所以它不是健康的選擇。從安全角度看，當有污染物如重金屬、農藥、污染物等進入魚體內時，尤其是一些脂溶性的污染物也更容易聚集在這些脂肪組織中。所以，也不建議多吃。