吃蝦皮能補鈣嗎？錯！營養師：真正補鈣的是這5種食物，早知為好

一提到補鈣，很多人都想到的是小孩子和老人才需要，成年人是不需要的，如果你也有這種想法，那麼可以明確地告訴你，這種想法是錯誤的。

其實無論男女老少，都是存在需要補鈣的情況的，補鈣尤其得從青少年時期就開始，趁着年輕多補鈣為骨質打好紮實的基礎，那麼就可以獲得最佳的骨量峯值，從而到老時就會減輕患上骨質疏鬆的風險。千萬不可等到老了出現骨質疏鬆時才亡羊補牢，特別是女性朋友，到了更年期由於雌激素水平下降，鈣質流失會更快，更需要補鈣。

聽到這，你是不是急切的準備吃鈣片了，先別急，補鈣其實在我們每天的飲食中就可以進補，只要你吃對了正確食物，並不需要專門去吃鈣片。

吃蝦皮能補鈣嗎？

什麼食物可以補鈣呢？你是不是想到了蝦皮，其實蝦皮並不是補鈣的好選擇。蝦皮中的鈣含量雖然很高，但是它的含鹽量也不低，每100克蝦皮中就含有5057毫克的鹽，也就是相當於12克的鹽。如果炒菜時你放了蝦皮，再放鹽或醬油那麼很容易就會讓一天的食鹽攝入量超過推薦值，吃鹽多，反而會加速鈣的流失，那麼就會導致補鈣不成反而更易缺鈣了。

再者，蝦皮中的鈣主要是存在於它的殼中，不好消化，人體對鈣的吸收率也很低。哪怕你吃的是低鹽的蝦皮，因為吃得少，也不會吸收多少鈣。

其實補鈣第一名當屬牛奶和奶製品

牛奶和酸奶當中的鈣含量都是很豐富的，只要你每天喝上一杯牛奶和酸奶，那麼一天所需的一半鈣量就滿足了。而且牛奶中的鈣還非常容易被人體吸收，大家可要記得天天喝哦。

像下面這款進口的高鈣純牛奶，就非常適合補鈣人羣飲用，尤其是給寶寶補鈣，更是補鈣的牛奶佳品。

補鈣第二名是綠葉蔬菜

我們常吃的菠菜，韭菜，油菜，西蘭花等綠葉菜中的含鈣量也很高，大多數都在50-100毫克/100克之間，多吃綠葉菜除了能補鈣以外，還可以補充身體所需的維生素 C和維生素 K，以及鉀，鎂等元素，還能幫助提高對於鈣的利用率。

補鈣第三名：豆腐

雖然黃豆的含鈣量不高，但是在製作老豆腐，滷水豆腐時需要在裏面加入石膏，滷水等凝固劑，這樣就會增加鈣的含量。

補鈣第四名：水產海鮮

魚類的含鈣量大多在50～150 毫克 / 100 克，貝類的含鈣量更是高達200 毫克 / 100 克。吃着這些美食來補鈣豈不比吃鈣片強得多嘛。不過可不能因為好吃又補鈣就無節制的吃，每天只要吃40到50克，一週吃上大約350克就足夠了。

補鈣第五名：堅果

大家經常吃的瓜子，花生，杏仁等小零食可是富含鈣，維生素E和膳食纖維的好東西，每天吃上點不僅可以補鈣還可以補充人體所需一半的維生素E。不過堅果中油脂含量高，吃的時候也要有所控制，不要一不小心吃成一個大胖子。