夏天補水要多喝湯，這三樣是絕配便宜鮮美又消暑，每次上桌必喝光

入夏後， 持續的三十度的高温，天氣炎熱，只要出門就被太陽曬得頭昏，動一下就大汗淋漓， 這時候許多人都有這樣的困擾，天熱吃啥都沒有味道，食慾很差。 有些人想着消暑降温會大量喝了冷飲， 但這樣很容易造成脾胃不舒服，因此建議多給家人煮鍋湯， 不僅能補充水分，還能增加營養。

今天小編就給大家推薦一道非常適合夏天的快手湯---番茄絲瓜雞蛋湯， 是用番茄，絲瓜和雞蛋三種食材製作的湯品。 夏天不妨多吃絲瓜，尤其是女人，絲瓜也被稱為“美容瓜”，這是因為絲瓜富含維生素C，能防止皮膚老化的維生素B和有增白皮膚作用的維生素C，是美容佳品；且夏天吃絲瓜還能清熱凉血、解暑除煩、通經活絡的作用。

番茄是夏季的時令蔬菜， 是菜也是水果， 味道酸甜，具有健胃消食、生津止渴、增進食慾的功效。番茄是夏天百姓餐桌上的當家菜， 好吃又便宜，夏季吃番茄是比防曬霜更好的防曬工具，女人要多吃喲。 將這三種食材搭配一起簡單一煮，五分鐘就能上桌，鮮甜清潤可口，還能有清熱袪暑、美白嫩膚。夏天我家最愛喝這湯，消暑開胃，便宜又鮮美，五元煮一大鍋吃不夠，上桌必喝光。 下面就來分享這道快手湯的具體做法吧。

【番茄絲瓜蛋花湯】

原料： 雞蛋 2個 絲瓜 1根 番茄 1個 葱花 油鹽 適量

製作：1. 準備好原材料； 2. 雞蛋加入少許鹽打散備用； 3. 燒熱鍋放入少許油，下入番茄片進鍋翻炒至微微出汁； 4. 加入絲瓜片進鍋翻炒幾下； 5. 加入適量的水燉煮； 6. 絲瓜煮熟後加入鹽調味； 7. 再倒入準備好的蛋液煮成蛋花後關火； 8. 最後撒入葱花；

9. 盛入缽中。

小貼士：1. 番茄用油煸炒至番茄微微出汁； 2. 絲瓜去皮後要立即做，避免絲瓜氧化變色； 3. 將絲瓜和番茄一起燉煮成湯，加鹽調味， 倒入雞蛋液形成蛋花後關火。