芋頭軟糯鮮香孩子愛吃，而且不費牙含有豐富的鈣元素，鐵元素，胡蘿蔔素以及維生素C等等。孩子常吃可以有效補充身體所需要的各種營養物質，從而促進身體全面發育，增強人體免疫力和抵抗力，預防多種常見疾病的發生，對孩子的生長髮育是非常有益的，有助於孩子健康成長。
芋頭中含有豐富的礦物質，其中氟含量非常豐富，這種物質可以起到清潔牙齒預防齲齒的作用，有效保護孩子的牙齒健康。芋頭中所含有多糖高分子植物膠體，這些物質具有非常好的止瀉效果，能夠有效增強孩子的免疫力，讓孩子的身體素質更高，變得更加強壯。
牛肉中含有豐富的維生素B6，這種物質可以有效增強孩子的免疫力，並且還可以有效促進新陳代謝和蛋白質的合成，孩子常吃牛肉發育更快，陽氣更足，可以有效減少疾病的發生。牛肉中含有豐富的營養物質，而且它含有脂肪較少，常吃不僅可以促進發育，而且還不用擔心孩子會長胖。
牛肉中含有豐富的鐵元素，其中每100克含血紅素鐵2.8克，孩子在生長髮育過程中容易出現貧血的現象，所以都吃牛肉可以有效補鐵補血，預防缺鐵性貧血的發生。孩子常吃牛肉還可以加速骨骼發育，讓孩子長得更快更高大，而且牛肉是非常美味營養的，孩子們也都非常愛吃。
芋頭燉牛肉的做法
材料：牛腩300克，芋頭300克，葱姜、五香粉、油、鹽、醬油、料酒、雞精適量。
做法：1、牛腩清淨切塊焯水，芋頭剝外皮洗淨。起鍋熱油煸炒牛肉，放葱姜、料酒、醬油、五香粉。
2、放1碗水和芋頭燉一小時左右。放鹽和雞精調味即可。