大米+玉米
大米不含維生素A,而玉米維生素A含量豐富;大米蛋白質中富含色氨酸,所含賴氨酸少,而玉米中的蛋白質幾乎不含色氨酸,但含有賴氨酸,賴氨酸和色氨酸均為人體必需氨基酸。
大米與玉米搭配,可起到蛋白質互補效應,使人體獲得的維生素和必需氨基酸更全面,同時,還提高了蛋白質的利用率。
大米+小米
二米粥含有豐富的B族維生素,為機體活動提供足夠能量,促進神經系統發育。
大米+蕎麥
可以將大米與蕎麥一起熬製成兒童早餐粥,同時可以加點豬肉餡。因為大米跟蕎麥相搭配可以使蛋白質起到互補作用,豬肉含豐富的優質蛋白質及鋅、鐵等微量元素,肉質纖維細膩,幼兒容易消化吸收,有促進體弱兒童生長髮育、修補組織、提高抗病能力的作用。