楠木軒

夏季常吃這6種素食,滋陰潤肺、養血生肌,堪稱“肺部清道夫”

由 不新伏 發佈於 健康

新型病毒對廣大民眾的身體健康造成了很大的威脅。對於應對新型病毒的辦法,除了儘量減少户外活動和準備好有效的防護措施以外,我們還要在飲食上多加註意,你知道嗎,其實生活中不少美味中都具有清肺的效果。

跟着小編一起來看一下:

果肉嫩白如雪,其味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、維生素C、胡蘿蔔素等。有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌之功效。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。

清肺指數:★★★★★

健康TIPS:雪梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。另外,梨含果酸多,不宜與鹼性藥同用,如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。

銀耳又稱作白木耳、雪耳等,素有“菌中之冠”的美稱。銀耳味甘、淡,性平,無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。能增強人體免疫力,又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。此外,銀耳富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品。

清肺指數:★★★★★

健康TIPS:銀耳本身應無味道,選購時可取少許試嘗,如對舌有刺激或有辣的感覺,證明這種銀耳是用硫磺熏製做了假的,切勿購買。

多年生草本植物,塊根圓柱形,含大量澱粉和蛋白質,還有維生素、脂肪、膽鹼等成分,以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”,對人體具有特殊的保健作用,補脾養胃、補肺益腎。

清肺指數:★★★★

健康TIPS:山藥薏米粥。將健脾祛濕的薏米與補肺滋精的山藥各50克,每日煮粥喝,有補肺的功能,但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩。

多年生草本球根植物,除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些生物鹼成分不僅具有良好的營養滋補之功,還具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病後虛弱的人非常有益。

清肺指數:★★★★

健康TIPS:百合銀耳粥:注意要選用新鮮百合而非乾的,這樣的清肺效果最佳。百合30克、銀耳20克、粳米50克煮熟後即可食用。

含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質,除了易吸收,所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣,從而緩解支氣管炎,減輕肺的負擔。

清肺指數:★★★★

健康TIPS:一定要在100℃煮沸後再喝,以防止中毒。不要空腹喝,不要裝於保温瓶內,不要一次喝過量,也不要與藥物同服。

白蘿蔔至今種植已經有千年歷史,在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。其色白,屬金,入肺,性甘平辛,歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。

清肺指數:★★★★

健康TIPS:蘿蔔種類繁多,生吃以汁多辣味少者為好,平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。白蘿蔔與黑木耳同吃易得皮炎,與人蔘同吃導致腹脹。

小編提醒:清肺的食物還是很多的,這些可能都只是一部分,還有很多能夠清肺的食物沒有介紹,肺部作為人體的重要器官,對它的保護肯定不可缺少,讓肺部保持乾淨也可以預防很多疾病的發生。

對於很多注重養生和家人健康的朋友而言,報考《營養師》這門課程就是一個不錯的選擇。

從小的方面來説,它可以幫助到自己和家人進行健康管理,避免疾病的侵擾;從大的方面來説,也可以是一份長遠的職業規劃。在這個科技與醫療不斷完善、人民生活水平日益上升的年代,誰不在意自身的健康與營養呢?