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今天限行4和9
明 天 不 限 行
當你遇到這種情況:
早上起牀,總是腰痠背痛;
面對一桌子的美食,提不起食慾;
半夜突然手腳抽筋,睡眠質量差……
那可能就是缺鈣了!
雖然,
我們從日常的膳食中獲得鈣,
但是,
平時吃的一些食物
也可能會趕走鈣!
這些食物會“趕走”鈣
有補鈣需求,或者正在吃鈣片的朋友,那就要注意,在補鈣後的兩小時內,儘量避免攝入以下食物了。
01 加工類食物:罐頭、零食等
經過人為加工的食品非常多,尤其是年輕人很愛吃。但是這類食物含有大量的無機磷,能夠被人體完全吸收。一旦攝入過多的磷,人體內的礦物質平衡被打破,鈣磷比高達一比十,便會抑制、破壞鈣的吸收利用。
此外,還會造成兒童發育不良、食慾不振等問題。
02 含草酸的蔬果:竹筍、甜菜等
日常吃的一些蔬果,若含有草酸,它會在腸道中與鈣結合,形成不溶性的沉澱物,影響鈣的吸收。一般來説,澀味是判斷含有草酸方法之一。
如果要補鈣,難道這些蔬果就不能吃了?當然不是。我們可以控制量,或將含草酸高的蔬菜放在沸水中焯一下,使部分草酸先溶於水、濾去水再炒食即可。
03 高鹽食物:醬料、話梅等
有研究顯示,鈉攝入量過高,不僅會升高血壓,還會促進人體鈣流失,增加腎結石的風險。攝入高鹽,尿液排出也增多,同時尿液中的鈣會丟失更多。
人體每排泄1000mg的鈉,就會損耗26mg的鈣。此外,這類高鹽食物與骨鈣的流失有關,長期下去造成骨質疏鬆。建議大家,日常做菜放少點鹽,少吃鈉含量高的零食。
04 高脂食物:炸雞腿、薯條等
愛吃煎炸、油膩食物,除了會在人體內堆積脂肪之外,這些脂肪還會分解成脂肪酸。一旦脂肪酸與鈣結合,就會形成難容物質,使鈣難被吸收。所以,大家儘量少吃這類食物吧!
促進鈣吸收,關鍵靠這三步
奶、菜、豆、果等食物富含鈣,多吃肯定對補鈣有一定的效果。不過,我們還需要一些鈣的“助推劑”,讓它們從內到外,更好地促進鈣的吸收。
01 尋找補鈣的盟友
有食物會趕跑鈣,自然也有食物受鈣的偏愛,比如:
維生素D:魚肝油、蛋黃、深海魚類等食物富含維生素D,可促進腸道對鈣的吸收,減少尿鈣流失。
維生素K:西蘭花、油麥菜等葉片顏色深的蔬菜,富含維生素K,促進鈣沉積到骨骼中,提高補鈣效果。
鎂:鎂相當於鈣的“搬運工”,能將鈣均衡分配到骨骼中,增加鈣的存留量,如堅果類食物富含鎂。
02 動一動,多曬太陽
俗話説,生命在於運動。平時多做户外運動,有助於新陳代謝、促進骨骼生長,減少鈣質丟失。
跑步、爬山、游泳都是不錯的選擇。
此外,建議大家在早上十點、下午四點時,可出門曬曬太陽,因為人體90%的維生素D是通過曬太陽獲取的,曬太陽對促進鈣吸收有利。
03 使用營養劑幫助鈣吸收
對於一些對補鈣需求比較大的人,如孕婦、老人等,選擇服用鈣片這類的營養補充劑是不錯的選擇。
在選購時,最好先諮詢醫生的意見在購買,別盲目補鈣。
小心掉進補鈣的誤區
01 吃多點鈣片一點壞處也沒?
當然不是,小心物極必反。鈣片是一種鈣鹽,如碳酸鈣、檸檬酸鈣等,1g碳酸鈣中只有400mg的鈣。大家要看清楚含鈣量,根據實際含量來吃。
一次千萬不能吃太多鈣片,否則會影響吸收,每次最好補充500mg以內即可。如果要補更多,可以一天分兩次吃。
02 什麼時候補鈣也行,想吃就吃?
這樣會影響鈣的吸收。尤其是空腹時,空腹可能會導致鈣質沉積,易得結石。補鈣的最佳時間是睡前或餐後一小時。臨睡前補鈣,可調節人體在夜間的鈣含量,為身體提供鈣源。
03 喝骨頭湯可以補鈣?
記住,骨頭湯並不補鈣!有研究發現,骨頭湯裏多為骨髓裏的脂肪,鈣含量很少。在骨頭湯中加上醋,再慢慢地燉上一段時間,這樣才能較為有效地幫助骨鈣溶出。
04 補鈣能治療骨質疏鬆症?
補鈣只是輔助治療手段。骨主要由骨膠原和骨鈣組成,單純增加骨鈣,並不能治療骨質疏鬆症。
補鈣為基礎治療,再加上藥物治療,才能達到治療的目的。
編輯 | 雁凌
來源 | 高質量生活家
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