咳嗽最怕的“解藥”就是它,簡單煮一煮,止咳祛痰,冬季不咳嗽
今天是入冬的第一天,現在天氣變化大,冷暖交替,是感冒高發的季節,尤其是孩子抵抗力低下,很多家長喜歡做一些水果甜湯,既可以補充營養和微量元素,還可以起到預防咳嗽和感冒的目的,秋冬季節可以試一試。今天分享一道低成本的水果湯——馬蹄雪梨枸杞湯,做法特別簡單,好處多多。咳嗽最怕的“解藥”就是它,簡單煮一煮,止咳祛痰,冬季不咳嗽。
【馬蹄雪梨枸杞湯的具體做法】
食材明細:挑選一個雪梨(建議掐一掐果皮,一定要選擇水分足的雪梨,這樣的雪梨營養價值更高一些,不要選擇破皮和出現腐爛的雪梨),準備馬蹄幾個,薏米一小把,冰糖40克左右,清水少許,幾粒枸杞子,其他。
製作難度分析:雪梨需要去核後切塊,馬蹄需要去皮洗淨,掌握這道水果湯的製作步驟。
製作第一步:先把買回來的雪梨去皮,然後挖掉雪梨籽,將雪梨切成若干塊備用,然後把枸杞子過冷水,將表面的浮塵洗淨,瀝乾水分備用。
製作第二步:將買回來的馬蹄先用清水洗淨(方便削皮),將馬蹄將外皮削掉,然後將馬蹄泡在清水之中,讓裏面的營養價值更容易煮出來。
製作第三步:將馬蹄切成若干小塊,然後將枸杞子清水沖洗(主要衝洗表面的灰塵,控幹水分備用),將薏米淘洗2遍,然後將薏米浸泡2個小時,這樣薏米充分吸附水分,讓薏米更容易煮爛,營養價值更高。
製作第四步:準備一個砂鍋,將淘好的薏米放入鍋中,加上足量的清水,分別加上一些馬蹄塊,雪梨塊少許,開大火將湯汁煮開。
製作第五步:大火然後轉小火,然後繼續煮30分鐘,蓋上鍋蓋煮一煮,等待薏米全部煮爛,馬蹄和雪梨塊煮到入味。
製作第六步:然後攪拌一小會,加上一些冰糖,等待冰糖融化開,加上一些枸杞子,小火煮2分鐘左右。
製作第七步:熬製到湯汁香甜,這道水果甜湯做好了,口味細膩,營養價值高,老少皆宜,不容錯過。
小貼士:馬蹄和雪梨都是秋冬熱門水果,馬蹄的生長在泥土裏,表皮需要清洗乾淨,馬蹄的外皮要去掉,馬蹄肉要放在清水裏,避免一些營養價值和水分的丟失,雪梨的表皮含有很多髒東西,需要把雪梨外皮洗淨削掉。這道水果湯用砂鍋先大火燉,後轉小火慢慢燉,記得先煮馬蹄和雪梨,後加入冰糖和枸杞子,等待熬製到湯汁入味,放到常温就可以食用。
好處:馬蹄和雪梨都是常見的止咳水果之一,雪梨煮熟後的食療價值更高,搭配一些冰糖和枸杞一起吃,滋補氣血,調理身體的目的。雪梨裏面含有一些微量元素,入肺經,能夠起到消炎鎮咳,排出痰液,而且還可以預防發燒,抵抗病毒的入侵,讓你冬季不再感冒和發燒。
秋冬季,感冒咳嗽不要慌,常用此果煮水喝,止咳祛痰,冬季不咳嗽。你們掌握這道馬蹄雪梨枸杞湯做法?(所有圖片來自網絡)