大家好，我是健康潘醫生，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
今天説的這道菜就是胡蘿蔔炒土豆，不僅營養美味，而且護眼明目，幫助孩子長高長智力，預防感冒!
胡蘿蔔是一種常見的蔬菜，它含有豐富的營養物質，其中維生素A和β-胡蘿蔔素的含量是非常豐富的，這兩種物質可以有效促進人體眼睛中的色素合成，起到明亮雙眼的目的，並且還可以有效防治夜盲症。所以孩子孩子經常吃胡蘿蔔對眼睛有非常好的保護作用，有利緩解眼乾，眼澀，眼疲勞。
胡蘿蔔中含有豐富的維生素A，鈣元素，磷元素以及鉀元素等等，孩子吃胡蘿蔔有助於補充營養，對身體發育是非常有益的，有助於骨骼發育，長得更高。如果孩子身體中的胡蘿蔔素減低，呼吸器官，支氣管粘膜等等都會變得非常脆弱，也就更加容易被病毒入侵，導致感冒的出現。而孩子經常吃胡蘿蔔可以補充豐富的胡蘿蔔，也就能更好的預防感冒的發生。
孩子如果平時生活中經常出現消化不良，那麼家長可以經常做一些土豆泥給孩子吃，土豆性温，有通便降火，消炎祛毒的作用，可以有效緩解消化不良，緩解積食，對孩子健康有利。孩子常吃土豆還可以改善精神狀態，緩解肌肉無力，食慾不振等問題，幫助調節體弱多病，提高記憶力，讓孩子思維更加敏捷。
土豆中含有豐富的淡粉，有助於孩子消化吸收，還含有大量的維生素和蛋白質，可以促進孩子的生長髮育。土豆中大量大蛋白質含量，能夠有效提高孩子的記憶力，有助於孩子的智力發育，讓孩子變得更加聰明，學習起來也更加輕鬆。
好了，今天的分享就到這裏結束了，網友們有什麼疑問的嗎？不妨可以在評論區留言，謝謝！