紅薯，又叫山芋，紅芋，富含蛋白質，澱粉，果膠，等多種營養成分，還有''長壽食品''的美譽！紅薯內含有大量的胡蘿蔔素，可以提高視力；還含有促進消化的食用纖維，可以加快吸收；紅薯還有一種物質，可以預防結腸癌和乳腺癌，增加人體的抵抗力！營養價值真的是特別的高！
眼看着天氣那是越來越冷，街邊賣烤紅薯的小販也都出來了，在這天氣來點烤紅薯，捧在手裏暖暖的，咬上一口，甜甜的，飽腹還暖心，一整天都是特別的幸福！但是有的人可能不太喜歡這種直接吃大塊紅薯的方式，一是覺得太大一起吃進去難以消化，二是覺得這樣吃起來也很乾燥，容易噎到。其實紅薯的吃法有很多，比如，可以做成小丸子，當成零食吃，想吃多少自己就可以控制，而且味道一樣很美味！
下面呢，我們就一起來看看這道紅薯糯米芝麻球的做法吧，是不是聽起來就很有食慾呢？
食材：一個紅薯，糯米粉300克，白糖25克，芝麻適量，油。
做法：
1.先把紅薯去皮洗淨，切好薄片，上鍋蒸15分鐘。
2.蒸好的紅薯壓成泥，
3.加點白糖，糯米粉，倒入大盆中，揉成麪糰。麪糰硬了，可以加點水。繼續揉。
4.用手把紅薯麪糰分成均勻的劑子，揉成光滑的圓團
5.油温至五成熱，放進芝麻球，中小火
6.炸制金黃色的時候撈出來，瀝乾油，裝盤就行了。
這樣做出的紅薯糯米芝麻球，酥香可口，小小的一個，拿着也很方便，造型非常獨特，對於那些不愛吃烤紅薯的孩子來説，做成這樣的零食，孩子也會更喜歡。咬上一口，甜脆可口，還能聞到芝麻的香氣，甜甜糯糯的，真是特別的香！簡直是太讚了。看電視看電影都可以做上一盤，享受當下的美好時光！
總結：紅薯泥搓成球后，放芝麻裏滾一圈，再用手壓壓，這樣能
給它粘的更加牢固，也不會在油炸的時候掉渣；油沒過紅薯球更容易炸熟，非常快速，而且受熱均勻，完全不用擔心會糊掉！
自從知道這樣的做法，我家零食都不買了，就做點這個吃，一次一盤都不夠吃！感興趣的朋友還不來試試呀！
結束語：下你的成熟，收起你的穩重 ，脱掉你的圓滑，穿上你的童真，釋放你的壓力，衝出你的焦慮，綻放你的活力！一句早安朋友，願你好運久久！