可頌愛心傳遞計劃：健康知識進社區 營養從早餐開始
3月6日，由山東廣播電視台綜合廣播聯合濟南知名烘焙品牌蝸牛與麻布袋共同發起的“可頌愛心傳遞計劃：健康知識進社區 營養從早餐開始”走進濟南領秀城中央公園小區。
適合兒童吃的早餐有哪些？小孩不喜歡喝牛奶，能用哪些食物代替？隔了一夜的菜再吃還有營養嗎？本次公益活動還請來了山東省千佛山醫院營養科副主任程振倩為家長和孩子們詳細介紹營養早餐知識。
程振倩表示：“兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。但是有些兒童不喜歡喝牛奶，這時候家長就可以用瘦肉、蛋類、豆類製品等食物代替，因為它們都是富含蛋白質的食物。隔夜菜建議少吃，很多人認為，蔬菜是不宜隔頓甚至隔夜保存的，因為蔬菜久置容易產生亞硝酸鹽，人吃了以後這些亞硝酸鹽會在體內形成致癌物質亞硝酸銨，久而久之可能會增加患癌的風險。其實這種想法不無道理，因此要想放心吃剩菜，應該將蔬菜類排除在外，儘可能吃新鮮的蔬菜。”
本次公益活動還現場教小朋友製作營養早餐：可頌三明治。鼓勵更多孩子重視早餐，愛上早餐，同時教更多家長，如何製作更適合兒童的健康早餐。
最後，所有參與活動的小朋友都獲得了由山東廣播電視台綜合廣播頻道《健康山東》節目授予的“小小營養師”、“健康家庭”稱號。