宮爆土豆由土豆和花生製成，並與各種輔助材料搭配使用。土豆是我們冬天最常吃的常見食材。方法很多，營養價值也很豐富。對人體也很有好處。
花生是堅果，是最常吃的食物之一。花生含有十多種必需氨基酸。其中賴氨酸可以改善兒童的智力，穀氨酸和天冬氨酸。它可以促進細胞發育並增強大腦的記憶力。因此，兒童經常吃花生，可以使大腦活躍並促進生長髮育。老年人經常吃花生，這會延遲衰老。女性朋友經常吃花生。可以美化你的皮膚。
首先準備原料：土豆，青椒，紅椒，油炸花生。調料：大葱，姜，鹽，胡椒，紅辣椒，生抽，料酒，醋和糖。
1.將土豆去皮切塊，放入冷水中浸泡一會兒，然後將青椒和紅椒切成丁。
2.將葱切成丁，姜切成薄片，用剪刀將小紅椒剪成段。
3.取一個小碗，加一湯匙生抽，兩湯匙糖，兩湯匙醋，一湯匙鹽，然後調成碗汁。
4.當油的温度為60度時，加入土豆丁切成薄片，直到炒出虎皮色，盛出控油。
5.將油留在鍋裏，加入胡椒粉和切成丁的紅辣椒，翻炒出香氣，然後加入切成薄片的姜和葱。
6.加入土豆丁，青椒和紅椒丁，炒至變色，然後倒入碗汁。
7.加入花生，翻炒均勻，即可食用。
需要提醒的是：
人們吃花生時，會脱掉紅色的花生皮。實際上，花生皮是很好的藥用材料，具有止血，祛瘀，消腫，改善血小板質量等作用。
今天宮爆土豆丁的做法，就先跟大家分享到這裏了，喜歡的朋友們，有時間一定要做一做，謝謝您的分享。