作者:美食家庭季
初夏正當時,中老年人別太節儉,4種美食經常吃,補充營養身體棒
夏天的第一個月被稱為初夏,彷彿它還沒有適應季節的交替。偶爾陽光明媚,微風陣陣,讓人禁不住感嘆“真是一年好時節”;偶爾又鬧鬧脾氣,趁着雨水來襲,氣温驟降,讓人恨不得穿上棉服。
初夏正當時,氣温還不穩定,很多疾病容易出來搗亂,這時身體比較弱的中老年人尤其要注意飲食調理。除了三餐的營養補充,還可以在家裏囤一些解饞營養的零食,膳食營養更加全面,安然地度過夏天。
1、黑豆漿粉
老話常説“補藥一堆,不如黑豆一把”,可見黑豆的營養價值之高。但是黑豆質地較硬,不容易消化,吃的方法不對反而事與願違。中老年人吃黑豆最好選擇豆漿,利於身體吸收。
如果不想自己動手做,可以選擇黑豆漿粉。它的配料表簡單幹淨,黑豆研磨成粉後與黑米粉混合,純天然成分,長期吃更安心。麥芽糖醇調味,甜味很淡,不愛吃甜的老人也能放心吃。
早上起牀開水沖泡攪拌,豆漿粉融化很快,不宜結塊。豆香味醇厚濃郁,添加黑米後喝起來更加粘稠絲滑,而且飽腹感強。早上喝一杯,營養豐富,一上午都覺得精神十足。
2、椰蓉酥
椰蓉酥是陝西西安的傳統糕點,西安作為曾經的都城歷史悠久。這些老式糕點在做法上也傳承了匠人精神,用的都是天然原料,而且皮薄餡大,真材實料才能呈現人人都愛的好味道。
乳黃色的椰蓉酥像個小雪球,外面撒了一層毛茸茸的椰蓉,甚是可愛。還沒拿到鼻尖已經聞到濃郁的椰香,拿在手裏外層的酥皮已經止不住往下掉。入口皮酥餡軟,清新十足。甜味恰到好處,絲毫不掩蓋椰香,讓人回味無窮。
採用傳統紙皮包裝,年代感十足,還原傳統糕點的“有滋有味”,這是關於美食的儀式感。老年人打開的一瞬間大概也會有關於兒時的記憶吧,美味不僅是解饞,還有傳承。
3、酸棗仁丸子
天氣漸漸熱了,晝長夜短,最困擾老年人的睡眠問題又來了。進入夏季,天氣燥熱,睡眠質量不高是普遍現象。長期睡眠不佳對健康的影響非常大,所以家中可以常備一些酸棗仁丸子。
酸棗仁就是小酸棗的棗核,炒熟後有安神的作用。原來大家都會用它來熬水改善睡眠。為了改善口感,還加入龍眼、蓮子和蜂蜜等食材,手工製成酸棗仁丸子,好吃又方便。
打開蓋子就能聞到淡淡的酸棗仁香味,每個酸棗仁丸子都是錫紙獨立包裝,吃起來不容易髒手。晚上睡前當作零食吃兩個,軟軟糯糯,酸甜可口,帶你進入甜甜的夢鄉,助你一夜好眠。
4、即食板栗仁
眾所周知老年人多吃堅果好,但是很多堅果比較硬,並不適合牙口不好的中老年人。而即食板栗酥香綿軟,更符合中老年人的口味。
原味的堅果是否好吃和選材本身關係很大。這款板栗仁來自燕山山脈,這裏產出的板栗個頭均勻,吃起來更加綿軟細膩,營養物質的含量也較高。採用先進技術製作更好地保留食材的營養和原始香味,讓你吃出大自然的味道。
自封袋包裝,一次吃不完也不用擔心容易變質。嘴饞的時候吃幾個,香甜軟糯,板栗沙沙的質地細膩不噎人。解饞又營養的小零食,正適合食慾不佳的夏天。
初夏正當時,是養護身體的好時節,中老年人遇見這幾款零食別錯過,補充營養是健康的基礎,希望大家都能安然度夏。