女性的容顏和風華都是受雌激素影響的,但是歲月催人老,女人過35歲後,體內雌性激素流失嚴重,肌膚就開始在走下坡路,衰老明顯,因此女人不想老得快,平時要通過飲食適當補充天然的雌激素。下面分享了5種食物,堪稱“天然雌激素”,女性多吃光彩照人,一起來看看吧!
1、黑豆
黑豆作為豆類的一種,屬於高蛋白、高膳食纖維食物,當中有植物性雌激素大豆異黃酮,大豆異黃酮可以調節體內分泌系統,能夠促進女性自身的雌激素的分泌。
推薦食譜 —— 醋泡黑豆
【食材】:綠心黑豆 適量、山西老陳醋 適量
【做法】:
1、黑豆洗淨瀝乾水分,挑揀出壞的黑豆。放入無油的鍋內,中小火翻炒,炒到黑豆沒有濕氣,能聞到一股豆香味兒,外殼有點微微爆皮,然後晾涼備用。
2、準備無水無油的玻璃瓶,放入二分之一的黑豆,不要倒得太滿,再倒入二分之一的山西老陳醋,因為黑豆吸入陳醋後還會膨脹起來的。
3、將玻璃瓶蓋密封好,放置與冰箱內或者陰涼處,中途若發現醋被吸收了大半可加醋,直到吸收滿為止,靜置三五天,就可以食用了。
2、南瓜
南瓜中有豐富的纖維素和果膠,可以促進胃腸道的蠕動,有健脾、養胃的功效,對於女性而言,其含有豐富的維生素e,多吃南瓜也可以促進體內雌激素分泌,對女性健康非常有利。
推薦食譜 —— 胡蘿蔔南瓜餅
【食材】:南瓜 適量、胡蘿蔔 適量、麪粉 適量、糖 適量、雞蛋 2個
【做法】:
1、胡蘿蔔和南瓜去皮後,加工擦成胡蘿蔔碎和南瓜碎;
2、敲入一個雞蛋,放入白糖(鹽,十三香,按自己口味添加)和麪粉拌勻,再加入少許水調勻,水量根據實際情況可以調整,用筷子攪拌成這樣可以流動的糊糊狀就可以;
3、平底鍋燒熱放油,用勺舀麪糊放入其中,用勺子輕輕壓成餅狀,小火煎到表面冒小氣泡破裂成一個個小孔;
4、待一面成形後,鏟子配合翻面,煎到兩面金黃色即可。
3、黑芝麻
黑芝麻是我們常見的補氣血的食物,它往往也是深受大多數女性深愛的食物之一。對於體內雌性激素不足的女性,更是應該多吃一點,因為在黑芝麻中含有豐富的維生素E,可刺激雌激素的分泌。
推薦食譜 —— 芝麻糕
【食材】:黑芝麻 200克,糖 150克,馬蹄粉 250克,清水 1300克
【做法】:
1、炒鍋裏不用放油,用小火將芝麻炒香,炒到有噼裏啪啦的聲音,炒好的芝麻加入適量的清水,用破壁機打成芝麻糊,然後過一次網篩。
2、水加入糖燒開,糖完全融化後放涼,然後把馬蹄粉倒進糖水裏攪拌均勻;
3、再把馬蹄粉漿倒入芝麻糊生漿中,攪拌均勻,芝麻麪糊就做好了;
4、鍋水燒開放入蒸盆,先倒入兩三湯勺芝麻糊醬蓋上鍋蓋蒸2~3分鐘,凝固了再蒸下一層,像蒸千層糕一樣層層加入蒸熟,最後一次蒸久一點大概5分鐘,放涼後切塊。
4、腐竹
豆製品比如腐竹這類的食物,可算是豆製品的精華和營養冠軍,它含有大量的大豆異黃酮,可以平衡雌激素分泌不足,能夠改善皮膚,尤其是上了年紀的女性朋友吃效果更明顯。
推薦食譜 —— 香菇燒腐竹
【食材】:腐竹 適量、香菇 適量、生抽 1勺、蠔油 2勺、糖 1小勺、鹽 1小勺、水澱粉 少許、青紅椒 1根、
【做法】:
1、腐竹用温水浸泡,泡至沒有硬心後切成段,香菇斜刀切厚片,青紅辣椒切成菱形;
2、腐竹用水浸泡半個小時左右,最好用涼水或30度左右温水,腐竹放水裏用盤子壓上,確保沒有硬心,泡軟後切成段;
3、鍋中適量油燒熱,下大葱末、生薑末爆香,然後下香菇翻炒,炒至微微出水,然後加入腐竹煸炒;
4、加入蠔油、生抽、白糖、鹽等調料,再加一些開水燜煮5分鐘左右入味;
5、 加入青紅椒翻炒斷生,起鍋前淋入水澱粉勾芡,燒開收汁後關火。
5、木瓜
木瓜是一種對女性很好的水果,果肉肥厚細膩、口感香濃甜美,除了含有木瓜蛋白酶,木瓜果酸外,木瓜當中含有豐富的雌激素,在日常生活多中多吃點木瓜,皮膚自然看起來就會亮麗的。
推薦食譜 —— 木瓜燉雪燕
【食材】:木瓜半個、雪燕 10克、枸杞 少許、冰糖 適量
【做法】:
1、先將雪燕提前一晚上泡發,清洗乾淨挑去雜質;木瓜去皮後,掏空中間的籽,切小塊備用;
2、鍋裏放適量的水燒開,將木瓜、泡發的雪燕一起放入燉鍋內隔水燉20分鐘;
3、最後加入適量的冰糖調味,一小把枸杞配色即可,熱飲或放入冰箱冷藏後吃都好美味。