眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
牛肉富含維生素B6，由於維生素B6可以促進蛋白質的合成，所以蛋白質的攝入需求量越大，維生素B6的攝入量就越大。另外，牛肉中富含鋅元素，鋅、穀氨酸鹽和維生素B6的共同作用就是增強身體免疫力，也能提高人體的耐力。
吃牛肉的好處
第一：牛肉中含有肌氨酸、鉀、肉毒鹼、亞油酸、鎂、維生素B12等物質能夠有效的增強肌肉和力量，效果遠遠高於其它食物。同時，這些物質能夠有效的增強人體耐力，促進身體的發育和骨骼生長。
第二：
牛肉中的多種物質都有助於蛋白質的合成，同時還具有促進肌肉甚至的抗氧化劑，因此一定程度上有延緩衰老的作用。牛肉中的鋅物質是豬肉的2倍，鋅具有補腎益氣、滋陰壯陽的功效。
科學大熊推薦吃牛肉養生搭配 ：牛肉 + 黃豆芽：胡辣湯是一道中原知名小吃，在我們河南，最出名的莫過於漯河的北舞渡胡辣湯和西華的逍遙胡辣湯，以其湯味濃郁，酸辣可口的特點，早已吸引了一大批美食愛好者。
科學大熊推薦的這道養生營養菜是：胡辣湯
食材準備：麪粉、牛肉、黃豆芽、香腸、花生米、海帶、金針菇、百葉、黑木耳、黃花菜，鹽、醋、十三香粉、胡椒粉、香油、大葱、小葱、大蒜、生薑、花椒、八角、桂皮、幹辣椒
科學大熊把做法介紹下：
首先：牛肉切小塊，把大葱、大蒜、生薑、花椒、八角、桂皮、幹辣椒裝紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時，取出牛肉濾出湯，麪粉加清水和成軟麪糰，放在一個大碗中加清水，量要剛剛沒過麪糰浸泡十分鐘，用水不停地揉抓麪糰洗出來麪筋取出瀝乾，洗面筋的水不要倒掉備用。
最後：黃豆芽、香腸、花生米、海帶、金針菇、百葉、黑木耳、黃花菜，這些食材需要用水泡發的食材都提前用水泡一陣，牛肉湯煮沸後，把食材都放牛肉湯中，把做麪筋留下的水也加牛肉湯裏，撒入鹽、十三香，胡椒粉大火煮沸後，開小火慢煮大概20分鐘煮熟了，出鍋的時候撒上一點香油，醋、葱花即可食用啦。