它才是真正“清腸高手”，每天炒一盤，清腸刮油防便秘，腰越來越細

它才是真正“清腸高手”，每天炒一盤，清腸刮油防便秘，腰越來越細

我們每天要吃三頓飯，吃進去的食物在胃中消化進入腸道中變成垃圾廢物，如不及時排出每天堆積，漸漸就會冒出鼓鼓的大肚腩，水桶腰，身材走樣，穿什麼衣裙都不好看，所以，正確的飲食很重要。今天給大家分享一道潤腸通便的菜譜——金針菇炒韭菜。這兩種食材都很常見，價錢也實惠，金針菇5塊多1斤，韭菜2塊錢一把。它們雖然價錢實惠，但營養價值不可小覷。

金針菇是低熱量、低脂肪食物，具有健腦益智，改善記憶力的作用，還含有豐富的膳食纖維，100g的金針菇有2.7g膳食纖維，能促進腸道蠕動，改善便秘問題。另外，金針菇性寒，具有補肝、益腸胃的功效。

韭菜又叫洗腸草，營養豐富，含有大量維生素和粗纖維，能潤腸通便，防止便秘。另外，韭菜散發着獨特的辛香氣味，有開胃、增加食慾、增強肝臟解毒功效。

金針菇和韭菜搭配一起吃，才是真正“清腸高手”，每天炒一盤，清腸刮油防便秘，腰越來越細。

【金針菇炒韭菜】

食材有；150克金針菇、小把韭菜、小截胡蘿蔔做配菜、2瓣紫皮大蒜、3個幹小米辣。

2、金針菇切去根部，撕小清洗乾淨，韭菜切成長段，胡蘿蔔先切成薄片再切成細絲，紫皮大蒜拍碎，幹辣椒切小段。

3、食材都準備好了，把鍋燒熱，放入大蒜和幹辣椒炒香。

4、然後放入胡蘿蔔翻炒片刻，太乾，添加一點清水繼續翻炒。

5、炒至胡蘿蔔斷生一起放入金針菇和韭菜不停的翻炒。

6、炒至韭菜變軟，加適量鹽，翻炒均勻出鍋，裝盤，鮮香美味的金針菇炒韭菜就做好了，喜歡，趕緊試試吧！

【烹調小貼士】

1、這三種食材中，胡蘿蔔不易熟先下鍋炒。

2、韭菜易熟，炒斷生後即出鍋，以免營養流