提到苦瓜，相信大家對它都是又愛又恨，苦瓜吃起來味道比價苦，但營養價值卻是非常豐富，很多人喜歡吃苦瓜，主要就是因為苦瓜的強大功效，吃苦瓜對人的好處非常大，因此便有了“夏天吃苦瓜，不把藥來抓”的説法。
現在正值夏天，天氣非常的炎熱，很容易引起食慾不振和上火現象的發生，這時可以適當吃些苦瓜，有很好的緩解作用，而且苦瓜中所含的苦瓜素具有良好的開胃作用。
苦瓜中還含有豐富的營養物質，例如，維生素C和蛋白質等，這種成分對改善人體的免疫功能有很好的作用，而且苦瓜中的苦味素還能抑制惡性腫瘤中蛋白質的分泌，可以防止某些癌細胞的生長和擴散。
常吃苦瓜對人體好處多多，但吃苦瓜也是有禁忌的，首先體寒的人不可以吃苦瓜，這是因為苦瓜是涼性的，如果體質寒冷的人多吃苦瓜，容易雪上加霜，甚至可能引起一些相關疾病，例如胃痛或嘔吐。
處於生理期的女性也不能吃苦瓜，這是因為在生理期血液流失，這是一個需要温補的時間，所以千萬不要吃涼性食物，除此之外，在此期間，女孩應注意保暖並多喝熱水，少吃冷食。