忠告：愛吃黃瓜的人，身體不會差，但切忌別與此物同食，早知早好
黃瓜裏面富含維生素E和黃瓜酶，一種維生素，一種酶類能夠有效地幫助人體機制改善皮膚的狀態，促進人體的新陳代謝。還能起到滋潤皮膚，抵抗預防皺紋發生的作用。生吃黃瓜相比起其他方式則能最大程度上保留黃瓜中的營養價值。
另外黃瓜中的丙二醇的成分，它可以有效地阻止糖類物質轉化成脂肪，脂肪一旦難以形成，就減少了在人體外部堆積的可能，而黃瓜中的纖維素又可以把人體內吃進去的食物中的多餘的脂肪和膽固醇再以排泄或其他的方式排出人體外，這樣我們就能夠達到減肥瘦身的目的了。
黃瓜的瓜蒂則能起到保護肝臟，預防酒精中毒的功效。經研究，黃瓜蒂中含“苦味素”，這種物質是由葡萄糖苷形成，味道偏苦，卻是一種能提高人機體免疫力的物質。而且苦味素還具有抗菌、化毒，抑制腫瘤細胞活性的效果。需要應酬的朋友，可以多吃黃瓜，來預防酒精中毒哦！ 苦味素還具有清熱燥濕、通便瀉火的功效。
所以常吃黃瓜好處很多，愛吃黃瓜的人，身體不會差，但切忌別與金櫻子同食，會引起身體不適。早知早好