1、結腸炎患者飲食要有規律一日三餐做到定時定量不過分飢餓、不暴飲暴食這樣有利於腸道消化平衡避免因無節制飲食而致腸道功能紊亂。
2、結腸炎患者飲食最好以清淡、易消化、少油膩為基本原則宜食：健脾食品山藥、扁豆、蓮心、百合、紅棗。少食冷飲少食易脹氣的食物如西瓜、哈密瓜、韭菜、洋葱、大蒜、油炸食品、咖啡、碳酸飲料等。
3、少吃高脂食物以免因為其難消化加重腸胃負擔例如少吃高脂的快餐。
4、避免過量飲酒、這個是重點注意事項。
5、每天不要攝入過多纖維食物建議不要選擇含纖維較多的食物如全麥食品以及柑橘、菠菜、胡蘿蔔等。
6、避開過敏食物如果發現自己每次吃過某種食物就出現腹瀉等反應就要小心是不是對此過敏可以選擇其他食物代替。
總之結腸炎病人要以柔軟、易消化、富於營養、有足夠熱量為原則以少量多餐補充多種維生素。在急性發作期時飲食應限於無渣半流質避免冷飲、水果、多纖維素的蔬菜及其他刺激食物即使牛乳和乳製品。