入夏後要多吃這菜，清熱消燥，晚上睡得安穩不起夜，一覺到天亮！夏天到了，大家可能會因為過度的勞累，思想高度的集中，睡前吃了很多食物，也可能會因為神經性的頭痛，甚至就會失眠多夢，半夜被驚醒等等，夜裏睡不好，情緒變得急躁，但是越心急，睡眠質量就越差，漸漸地成為了惡性循環。天氣熱了我們沒有辦法改變，那我們就需要多改變自己，最好的方法就是在飲食上下功夫，多吃一些養心安神，清熱消燥的食物，下面小編來給大家詳細介紹一下桃膠蓮子百合湯的做法吧
By 丸子嘛嘛bella
配料：
桃膠（泡發好） 200克、蓮子（幹） 50克、百合（新鮮） 20克、百香果果肉 2顆、椰漿 一勺、冰糖 少許
烹飪步驟：
1.桃膠提前浸泡一晚，天氣炎熱我放冰箱冷藏泡發，隔天換水 桃膠放水裏用手一搖晃雜質即可出來。可多泡點桃膠 泡發好洗淨後粉袋冷凍保存，隨用隨拿
2.蓮子 百合都備好
3.蓮子去芯先冷水下鍋中火煲煮
4.水煮開沸騰時 轉小火繼續沸騰20分鐘
5.20分鐘後加入泡發好的桃膠 繼續中火煲煮15分鐘
6.十五分鐘後 檢查蓮子是否輕鬆能壓粉爛？能的話 繼續後續工作，不能就需要多煲5-10分鐘
7.湯水燒開放入百合後關火 燜三分鐘
8.糖水加入適量冰糖後室温冷卻完全，加入百香果果肉，（用百香果果肉挖出來冷凍塊 裝食物密封袋；隨用隨拿）
9.可以淋上少許椰漿或者牛奶 攪拌均勻快吃，別等太久容易變絮狀懸浮物。（牛奶 椰漿跟酸性容易發生反應）
10.方家鋪子桃膠，保留本真、還原最真實的桃之淚
烹飪小貼士：
1、晚餐不建議選擇的食物：①、含有咖啡因的食物：會刺激神經系統。②、辛辣油膩的食物：會引起胃部不適和消化不良，進而影響睡眠。還會增加肝、膽的負荷，刺激神經中樞。2、選購技巧：新鮮的百合應挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的。 選購時還應注意剔除雜質、黑斑、爛心或黴變者。百合幹宜挑選乾燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。 食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優。藥用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。3、儲存簡述：先開水煮一下，然後晾乾，再進冰箱冷凍。
大家還有其他的助睡美食嗎？