垃圾食品是指僅僅提供一些熱量別無其它營養素的食物或是提供超過人體需要變成多餘成分的食品。
世界衞生組織公佈的十大垃圾食品包括：油炸類食品、醃製類食品、加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸、火腿等）、餅乾類食品（不包括低温烘烤和全麥餅乾）、汽水可樂類飲料、方便類食品（主要指方便麪和膨化食品）、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、燒烤類食品。
不要認為垃圾食品都是進口的或從國外學來我們自己也有垃圾食品主要有：
1、鹹菜、鹹肉、酸菜等醃製品：鹹菜約30％的是鹽分容易產生高血壓；各種醃製品含有大量的亞硝酸鹽醃製過程中產生大量黴菌等微生物損傷消化系統粘膜和功能。
2、醬豆腐：含有大量鹽分和黴菌對高血壓不利。
3、油餅和油條等油炸食品：這類食品含有飽和脂肪酸和丙烯酰胺以及芳香族的各種有害物質有專家稱吃一個油餅相當於抽一條煙的危害。
4、燻肉、臘肉、魚乾等：這類食品含有大量的鹽分、防腐劑、增色劑吃後增加肝臟和腎臟的負擔。
5、羊肉串、燒烤：含有大量的致癌物質――三苯四丙吡（三大致癌物質之一）。
6、滷煮火燒：全部為腸、肚等動物內臟含有大量膽固醇和飽和脂肪酸吃後嚴重影響血脂。
7、方便麪：沒營養、不健康、含致癌物質、添加劑繁多。
8、話梅、蜜餞等：含亞硝酸鹽、高鹽、防腐劑、香精等損傷肝臟。
9、煲湯和涮肉湯：長時間煮沸維生素破壞只剩下蛋白質和嘌呤增加腎臟負擔。