野菜，在農村很常見，往往就生長在路邊、荒地、莊稼地，甚至房前屋後，品種眾多，如常見的香椿、魚腥草、馬齒莧、灰灰菜、清明菜等。而山蘿蔔，也是野菜中的一員，比起其他野菜來，山蘿蔔的嫩葉更加的肥大，但是吃的人並不多。
在農村，很多地方都把山蘿蔔稱之為“土人蔘”，因其根莖肥大，像人蔘。不僅是山蘿蔔稱為土人蔘，還有像牛蒡根、百部等都統稱為土人蔘，究其原因就是根莖像人蔘，其實山蘿蔔的學名叫“商陸”。
商陸，屬於商陸科商陸屬多年生草本植物，植株粗壯肥大，高可達兩米，葉子較大且薄，莖稈綠色或紫紅色多分枝，枝冠可覆蓋近2平方，開白色小花，呈花序狀，果子幼果期為綠色，漸轉變為紫紅色，最後轉為紫黑色。商陸分為本土商陸跟外來垂序商陸，又稱為“美洲商陸”，常見於路邊、溝谷、荒地、林緣以及莊稼地，因植株較大，農民見到就割。
以前農村家家户户飼養牲畜，經常會打豬草，周邊只要是能做豬食的，幾乎都看不到，長起來就被割掉，商陸就是其中之一。隨着農村的發展，越來越多的人外出，留在農村的人越來越少，加之候鳥型生活，農村植被人為破壞較少，你會發現山野或路邊，水草豐茂，有的甚至已經無法通行。
説起商陸，我們當地叫山蘿蔔，還是一種不錯的野菜，綠色莖稈者可食用，紫紅色莖稈不可食用。初春時節，各種植物破土而出，部分植物的嫩芽嫩葉就是不錯的野菜，山蘿蔔葉子較大，採摘最嫩的嫩葉，也就是其葉子剛長到8-10公分時，是不錯的野菜，採回家洗淨焯水，用蒜末涼拌，加上蘸水，很開胃，小時候偶爾吃過，那時候較少，如今隨處都能看到，今年就吃了不下5次。
8,90年代，農村孩子沒什麼玩的，周邊的野果子能吃則當零食，不能吃的就用來玩，經常用植物的果子或花朵當胭脂塗指甲，如鳳仙花跟山蘿蔔果子。山蘿蔔果子成熟時，看上去黑黑的，捏破就會流出紫色汁液，經常跟夥伴們摘來塗指甲，雖然是小帥哥，跟女玩伴們一起，指甲塗滿顏色，開心的不得了。
山蘿蔔，雖然是常見的豬草、也是不錯的野菜，其實它還有不錯的價值。根入藥，以白色肥大者為佳，紅根有劇毒，僅供外用，通二便，逐水、散結，治水腫、腳氣、外敷治癰腫瘡毒，也可作獸藥及農藥。果實含有鞣質，可作栲膠。同時，山蘿蔔在民間常用來做綠肥，肥力要高於普通的青草及樹葉，還有就是它的葉子及莖稈極易腐爛，深得農民朋友喜歡。
在我們南方，多酸性土壤，且山區多坡地，土埂容易垮塌，常栽植香椿固土護坎，其實山蘿蔔也具有不錯的固土作用，適應能力強，根莖肥大且鑽土較深，能有效地防止土埂垮塌。
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